| 
 | 
 
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治1 A8 F. B: T- F; @. `& H 
7 x% K! l' h6 U) t3 R9 O# x; ~9 @ 
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位# m7 ], S& E# O+ `- M$ C$ z; b 
4 G- F5 }% E0 G9 A1 x1 ] 
1甘蓝——天然胃菜 
$ [" j& P0 N$ B1 U! r" ]+ E  甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。  
% w9 P$ Z. [3 X; q* w! f$ c" Q2南瓜——排毒护胃 
! c, s+ i2 P6 ?1 x  因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。  
( g! @% @: K! T) c  d7 W7 M* x 
/ x% m6 Q/ r" N$ R3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。 
; N, G! W- p. m) _《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。' N* r  A+ x" c0 v2 h 
 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可" P1 P& n: Z2 n& w2 M 
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:  
+ N1 v# i# {3 Y) H) ?- Q# Q5 K" {" @7 Z5 y- Q 
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 # Y: v/ _3 d+ d7 t" A 
 
6 n7 y3 |' F$ L% A0 s, p2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 0 Z4 O4 {4 P3 M. U. ~. \  F+ }6 L) G 
: Z$ Q  c0 l. \ 
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 0 ^- q  \  O  m/ D4 v! L# R( v+ B 
% L# M: p3 L6 N6 b: H7 ~8 I 
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 9 P; c/ W, R0 |8 P" r" h+ V( \, T 
) I( ]( s, q: q6 z6 m! B 
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 ) k. @; j* G; O9 R0 N 
# Y5 j1 p+ p4 G4 y 
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。  
1 I8 ?! ^/ A9 M, R8 Z2 q) u8 p' J' w+ e$ m! A1 r  s 
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 0 \" }6 p  H( ^3 p& F 
0 d' f: Q! X- M% j9 b! S' K 
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。   A; m4 y2 h) E5 m# q 
 
+ q# V" e2 V+ U9 o. A8 @9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。  
9 M: f$ C% w# e" h/ a" {5 j5 B, l+ k) c( _9 U5 j 
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。  
- ?( t# l0 P( L' o0 F+ g/ K8 \: O# ~8 X7 g$ Z! x7 B 
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。  
6 r% w/ d0 e* L0 C/ \  I2 E( k, [% d" X& O6 `( w# Q9 Q 
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 4 U- {, Q7 Q  [" ^" ` 
. p8 z0 ?# [8 p6 P2 D 
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。  
$ C$ @! y) ^+ Y; ~7 ?& \- g* W3 E: L  V( l! F! {7 o 
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。  
: Q. Z8 L* U7 x, I+ `# N0 ?$ p( e5 m 
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。  
" ?0 L" ]: O, [ |   
 
评分
- 
查看全部评分
 
 
 
 
 
 |