|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治/ x. Y, l f7 M) @5 E6 a- H' Z
6 p' S" @# j* L& A, k胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
3 I# V) E. }2 L: D: Z) X/ D" S" h
7 t4 A- r" k4 K& `. g& [$ o1 K1甘蓝——天然胃菜4 c8 o5 D; V# ~4 x I
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
; z2 c9 s$ k# S2南瓜——排毒护胃
1 X: ~4 ]( l! R4 d6 h! L: D 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 " P. H& L" B* |) V) Q
% V5 v. }- y* S( s' b6 l; ~3 P
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
- \5 L0 T5 m. ?5 `9 `《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。2 `6 z; |. L4 D, ]! ]# g7 r
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
P: T; l# G' {" Q6 R' W7 k" C7 z3 M得了胃病饮食上要注意以下11条原则: 4 J2 \( }/ P' @4 Y4 V- {
4 o4 B$ \# a& P5 E* t3 r9 N' E# t
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 , i! L$ F3 K- Q: @& s# `
) C1 h( ^5 O4 q: d4 Y" r8 A% D2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 6 `* q4 I: P3 u3 x4 E$ b. k9 D/ Q
2 d4 M) P5 n. C! M7 @4 ~) z
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
. u! c2 { ^ c: i+ o6 @6 X$ E* A6 j+ u1 N4 z" [3 ^1 A
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
. e( N4 @" Y1 q% N0 [( S9 a2 d1 q; {
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 & ^7 l6 R, Y) O" p$ l+ D" B* U
/ U: ~3 z* k6 V* k9 ?, e* ~2 w: I
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
& }$ @* w1 d5 D) Y' \
4 G. f" }3 [2 F* z# {7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 ) S, x0 d- W& l( O
$ r8 P: O+ W8 Z& _* i- ~* V0 T8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 , _2 p3 H3 S6 U: f+ V" m* g
3 h4 W) z+ o3 S/ Z0 z2 q4 u9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
7 M% ?7 A# C. h! }. D7 a; h: s- [) [# ~
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
, ?2 s1 J. E! K( E' u9 |- {) {! s& T8 [; A6 D, t" f- y0 G
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 V! E2 Y+ x& u* V3 m1 s/ U, Q
% _/ n- @1 C0 R0 ]7 bA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 ) Q4 C4 k0 w4 \& T3 ?' b
( a$ A2 Q& M& O( |$ l t# kB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
7 N N9 {, U. p# B2 L; L" x5 m& h) T/ G5 t4 z( w
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
- T/ j! h9 ?. C8 F( q# f1 G- h7 h3 Z P2 b2 u
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
' o' w9 z& Q0 T/ l |
评分
-
查看全部评分
|