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女人气色不好吃什么?) G" Y# C9 @! ]$ |& U) e/ U& q* `
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- S+ n# o9 p$ V" W& f+ K吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。7 X$ I. z* o' o; F6 w
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。5 C4 w9 a6 q' X
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。/ t# \2 x+ U+ z9 Q Z. D, P3 u
6 H N) K' `: w8 a. h5 E# Y 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克3 D4 L+ A& j8 _& p' r6 K- D! j g
- A' u8 K4 M1 Z! j a* R 配料:冰糖适量。& f3 w: g/ Y" q% ^' H+ [* h, B: }
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制作方法:) ?' t1 U U8 B3 J" L3 d1 B
& A3 V2 C( y6 x 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。8 X' ~- S4 i7 v2 n
?# ?, w r6 k9 f4 S# V4 \- s 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。, l$ c1 v9 s# h: d% b1 X
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。: y5 g1 v7 H( V6 Y8 F
& D T7 S: L3 O8 I3 [ 功效:清热润燥、养血调经。
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8 I* E- r( c9 m% u* P 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。* K: Z( ]# s" M
z$ _. D0 v+ z5 q0 q% Q3 Z 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。! ^) H, H+ f* Y( F, w. ?! J) p
8 F2 L% R& ?+ v1 { 黑糯米粥% V% J5 N, {8 ~1 G% _( |( H, P
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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; S% I1 `- D! ]' w 【配料】红糖适量
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' S w3 h4 {) V3 [- r* h 【制作方法】
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9 \. u( S5 }: F. ` 大枣洗净待用。# f6 n" I/ @! F! w+ F. B1 z1 n
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桂圆去皮洗净待用。# n# \- e' p( x: q, |
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。 q1 C: n$ _$ B; m
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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% r. C T7 _% @( _2 S3 D5 m/ I a 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。. F9 N+ r1 I7 @6 v
4 u ~. ]4 A0 |) ~" b 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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' M/ ^* k: u) ~; x( E# V 莲藕木耳老鸭煲$ s* Y- k" j- G& F, k/ A
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只' |1 [" I: q( ]' e# V. \: z$ x
$ z/ [0 X: u1 X9 J/ j" k ^ 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】7 Z( Z: W ^2 D6 \
6 {4 ~4 B6 [/ {9 g( n3 t 莲藕洗净,切块待用。
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2 D$ U/ ^9 ?& D- l 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。$ s+ H; E. C3 S. i& `1 C" `2 N
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。5 B8 r9 O; D T/ M0 D1 L
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。9 z) ^; O4 J7 G& \2 m1 P& J
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个) e, u9 t# d2 X3 k9 Q! a* |1 J& g
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【配料】生姜料酒精盐适量
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4 c6 u Y9 r1 \8 ^; N) K) Z) R, z 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。6 r4 X4 F2 r9 ~, K; _2 r
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【功效】健脾和胃益肾调经4 N2 j! Q3 R! c$ h: A# u
8 O2 O% B; U1 x, Y/ y3 l T7 f 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。1 K7 a/ `: Q. N/ L5 R2 Y' U; y$ B
/ ]. U" b8 ?, F" d% v- C 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。8 v9 E/ y1 X- n; p- e, s
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。* H+ Y9 b( ?- d9 n' f$ V' c2 N5 W
5 y, M: n7 H9 `1 K" \ `[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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