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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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9 g4 f3 K( D. E& y 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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2 h3 P0 F' _# }* w' d 属阴虚体质者:
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2 L- k; I: I9 u" s' ] 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。( Y7 y k$ P' d1 o8 ]0 o
4 v* c$ }6 Z0 s* n* y 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克+ E" d+ w7 w- o4 v, E
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配料:冰糖适量。
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制作方法:" l0 g& a- {9 E* ?
8 ?) S# n$ J, F3 U4 Q 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。1 `- }6 C. V$ K( P' w
I0 _/ Z& f# ] {- @& J9 N& z 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。% u) t4 M9 @ Z8 n/ d
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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3 @8 V* r- `6 g5 G) h; P 功效:清热润燥、养血调经。
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: v z; }; v+ _8 x 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:) ]! |* X( K. }2 N- w8 }7 B) V
* ?/ ^2 e; T, M8 E 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥3 `' k( w; N: y3 H; x, q- m
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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& v8 F5 O1 e* I5 Y 【配料】红糖适量7 v: |. t' j* t; I" B9 W
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【制作方法】
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2 O2 \! g: ^3 k7 v1 F. Z+ g 大枣洗净待用。3 P& s% @8 V$ O2 C
+ z; X- t% I* X 桂圆去皮洗净待用。
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4 g( u' D4 z* h6 S7 k1 S 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。# M+ X, d/ y* p$ D# Q* k/ X
4 h6 B' V N! N E3 U2 L 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。8 {9 J4 W2 z9 E$ P
+ m# V* B" s* o# b3 e 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。6 G, {$ r0 e- t3 a \5 [6 z
* {: l8 |1 {" Q9 G 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。5 k6 L+ c% _2 W. g4 y" x
; U1 v5 E4 l+ x 属阴虚体质者:; z( I* ?# d" P; h
# C: _% l5 L( U; z% F; b 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。+ R: E' s& x+ t
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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0 ?- |/ x( y; P6 {2 E 莲藕木耳老鸭煲
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0 z) g# m, e$ H' h3 r 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只5 w$ `* y. h0 F, w5 }( q H4 }; \
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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7 q! d, X' M M" s 【制作方法】/ f/ Q1 |" \! L8 f5 b
( S' }9 t$ `* M6 l 莲藕洗净,切块待用。
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7 X/ x, ^* ^+ G4 |) B 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。 x5 d! o7 O# G# d, v c" f
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【功效】滋阴清热凉血止血* J- y, r- S+ m( O1 i5 ~; g% j2 y
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。" w3 T8 K( q% u. [
5 g- Y' C! X9 e; z# x+ Q& o- F 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。& R" K6 k5 B: U1 B4 O( ^2 m
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山药栗子猪肚煲8 K. \' P! R& v- [ _
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个* Q; V' h6 Y0 N: ]; J$ w
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【配料】生姜料酒精盐适量. Q: D8 O# g7 x: D8 @
$ D# m& K: l; v0 C1 Z 【制作方法】3 M& D- o7 S9 V, t) G5 w# e0 ?. R& }
$ m( R8 r4 Z( u 鲜山药去皮,洗净,切块待用。# R5 M: y8 j: }; o7 l
, w' w g! V$ }6 i) Z 栗子去皮洗净待用。/ l- X* g) t( t4 X5 F
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经( a, ~+ r6 S# z& s0 ?7 i$ N
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。: F( Z8 @8 \1 R% C
; k+ O, y) |9 k3 r 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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7 V, h5 c4 \3 b2 T 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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, h" e2 j# A( M1 d% W2 O[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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