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女人气色不好吃什么?0 a; M, W0 |0 O* c+ C
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。& v0 L8 k6 s l# x# {- o! P
. m7 k% L) a, W# L% j 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。$ K7 p4 u; n. N" ?' ]
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属阴虚体质者:! l7 |1 x5 \5 A- S! N2 i' s$ w
" N$ ]) T2 a1 b Z- \9 j 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。4 T: b) ]2 s& {3 ]. ^4 N% _% `
! a2 K* V. Y: G5 P/ q 奶黄香粥
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( q% l, D, _5 X- ?, p 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克$ t2 R5 h4 a# a. Q; |% n0 F
u3 ^, i, T$ }7 k) C s 配料:冰糖适量。3 Y, J# l. c% j) z( Y# ?& r6 w
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制作方法:4 T* D% P) B" s9 I* T$ N
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。( x9 ]) p; x8 n
) Z) p* _. D" y% p5 k2 Z6 K 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。) F: V: j! |9 d% M
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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: N/ C, }+ Q$ h! z; h6 V 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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% A. _5 W' M3 x 功效:清热润燥、养血调经。
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1 w4 K# N- O2 [/ }2 M" r, V/ U 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:# N3 G y* v! d+ I; X( @
0 J) Y5 M5 E8 i8 r8 h+ W$ j 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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" b' {* ?& {# E; F& N2 P4 R 黑糯米粥) @4 o1 F0 ~: M* {+ o7 R
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克- E( i4 m3 A% \5 s' C
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【配料】红糖适量4 R$ x1 B& Z& j9 j% C7 }" r" _& Q
2 M. B& l9 D e z# _ 【制作方法】
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1 v9 i) L: O! }# \- F9 O& w- Q5 |- k 大枣洗净待用。8 ` m& F! d! m5 g
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桂圆去皮洗净待用。2 J, {& H1 l! j
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经! E/ i4 K; k% ~( ?( C6 f
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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9 g F4 J3 N/ j4 ]: O/ Y 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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0 U8 h$ w( R- R- n$ ] 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。- v4 w. w! M4 o/ L; B
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。: K) o4 N8 U, K6 a5 V7 u$ u: H
, T% U C# \+ y* U2 `, B 莲藕木耳老鸭煲
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2 y7 i L! v5 i1 {9 p: _$ l% V3 O 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只/ j9 }. I( ?! z9 m5 G
( n/ ^ t* z0 z5 \ 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量5 q1 O, [2 X. X4 V4 c. k3 l
' L- T+ O& _+ E$ S9 g" P' z 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。+ {' j% W, V0 k6 i, J- k
5 ~, }# W: C; O, V; x0 g 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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- f9 r. P1 G; \7 T! |. h- ?0 P) E7 k 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。; G( Q% Y( k. p2 `
4 J! N1 L& }$ ` Y2 `, S. d 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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2 C6 p+ `; q+ D' ?2 { 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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* q6 t- t T" T, k$ n4 b 【制作方法】! E% {3 K1 S1 y3 h
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。) V2 N& v! |( x1 G* t
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栗子去皮洗净待用。' l1 M# n2 c/ N n5 p
6 W2 h" `( C+ |3 U6 u 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。4 k( C7 c! [# x! c- C" b- D
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【功效】健脾和胃益肾调经: f: i+ @5 [( e/ U4 g- p, d1 J
* g ~/ b- J; ^% [* v" Y3 A1 } 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。. a& f% a4 J" N' ~8 [
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。3 U0 A. S+ x, E: e* t5 d: Z# t
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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