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女人气色不好吃什么?; L; H0 C" O* e) u! z; ^# V0 G4 e
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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7 z4 U4 j- F& a7 r3 T0 c. c& X 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:& _2 U( L4 w# d {. Q
% a0 s- v8 d) S2 f/ o 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。: Q8 G1 F9 {: s+ _8 }2 Q4 e
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克7 ]8 D B5 K8 p4 Z/ d
; b2 U, C+ x2 I. b7 O, e& R 配料:冰糖适量。2 ?' i9 E5 L0 h2 X3 |3 J8 X7 ?
0 P9 q. S) W: c5 l 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。0 h6 }- m3 \3 s7 ?7 `$ o. A
4 Z8 j7 S& {! u 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。* j; R7 l& b- H& f3 ]% M! J
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。8 {3 L" q: f! n
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。/ d0 r8 ^: J) r# Q4 s; V' q+ ^
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属阳虚体质者:$ x9 k" f6 W- w/ D! Z6 x4 H
7 G4 a: n/ _' h4 L) x 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。$ G4 _$ P) V: l) a
- q/ w! t7 U3 F' Q, G4 g 黑糯米粥/ Q# P p9 J' ^& ^7 w; N* S7 ^
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克. H s+ p* Q' g; \3 w4 ]* R
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【配料】红糖适量5 c ^& `; x. n6 h& H5 T
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【制作方法】! a2 i) k, y3 M7 x' }( W
$ t# ^1 I( ]& O" a8 C: S0 |0 ^ 大枣洗净待用。
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' w9 y5 K+ D9 E7 J: Q* Z 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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- U# ^ @( o7 u3 n$ @( S0 F 【功效】温肾健脾补血调经# M+ ^1 G6 Y2 _- x1 `& C$ m4 d
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。4 ]) ^+ [: M+ U. i3 h: m0 u2 h! u% `
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。" e" p( K* S N+ \' M
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。2 C, L# d' a. E
8 J6 n0 D; v' J/ V1 s0 g. n 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。/ j) h w8 v, f" _: A8 z- c- O5 B
8 a: b2 v1 e/ t, L 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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- H" y( X n0 j& I! k. n# }' x 【功效】滋阴清热凉血止血* |6 K/ M# E4 z. [
! ~& H& X# K$ G$ p1 j 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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, H! V" S$ Y" T. o4 \- V 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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3 y" l" @/ F' i! O: F 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量6 X7 |9 o$ Q l( ~, B
4 V4 @) W8 K: k2 _/ S0 H$ l/ g 【制作方法】) S q' z, H$ e6 q* d' W# i' f Q
- f/ [0 u% K1 s8 O' ~ 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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* I; L. b" r: ?; e& P% ]+ P& n 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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- w% l+ X( {+ ^ 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。; \! Z3 X3 h$ }4 ~
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。: R0 N- T6 u. n$ u: D8 D0 { d$ J
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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