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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A
( p1 a3 O/ X' uAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
) R2 A9 J1 p. D2 | ~6 fAhan gen 晚餐
& T: T/ A4 F- ~+ F$ xB % a3 }# z1 w6 T. Z, o- b2 E- v
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
+ j1 a0 s% I4 _( p8 Y R# OBai manglak 罗勒 Bed 鸭
6 M1 S K5 |2 y/ i+ y' x: oBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 / J8 S3 z* h7 N, W
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
( |. q) C9 D, _9 _6 JBor bia tord 春卷
9 w0 b3 L; J/ Q, }$ \F " r; e" }, D; o% ^- t ~
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 v. k! D4 I9 k9 j6 z) w* s$ L7 V
G
. C6 |3 }3 k' I0 T' C8 Q% sGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
% W0 {! j \9 T6 u6 LGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ! m) h, D7 `0 m% n# X
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
, q- r+ k0 i; w) K5 TGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 % N% E2 K* a& @1 z2 m
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
' M( u4 I3 d$ XGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 " O2 k# ~$ ~) F3 }7 h; r3 a: _4 ~
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
0 z+ k6 p6 W/ B( w- m% B1 C3 ?. kGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ( t) e- h- \, m. K3 L
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 . @ `* w8 a* V4 D2 V0 N
H 9 n' k" t+ Y g2 L# u3 g
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 3 V }% q" k4 N
K 8 [9 f g' P8 S! q+ U1 x' P6 v
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
' ]7 O7 T6 A: I% P0 rKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 2 b+ `4 v- Q A: o
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
7 e2 b( X, A7 @0 l; A; a3 Y2 O- x: yKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ; T- Z+ _7 C4 y K2 T
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
/ r2 \) Z, ]# \Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 & M8 S& U. j: q! o( c: `
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 1 Z9 l9 V- ]" i4 v% S9 c( F
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
% M/ p' q4 T+ p' m2 q( AKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 * x. A3 r! H& h( ] l( C
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ; k% Q' K& K3 T K
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 8 o( ~0 Z5 y" v) b" D1 K
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ; m7 u) u% |& F2 Y
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
4 a4 A4 K, @6 H9 u% X) E8 {L % h. V7 y7 _# K9 {% M
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
1 k# v" m1 E, \1 M- fM 4 i$ n# w8 @6 w2 [
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
4 d6 V) y# r+ vMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 , O9 N) i: u8 R& x( ~
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 , Q' o+ z; F: y/ ~! m5 s
Manao 柠檬 Man farang 土豆
' i7 g1 P9 D; X" J8 _Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
9 p0 G7 R. @* OMaprao 椰子 Med mamuang
1 a% I+ W0 J* C4 qhimmapan 贾如树坚果 , \' c% [& P2 P2 t4 L
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 / x& W1 k7 m: X& |( [3 a& f
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
+ h: I0 Y* S( M& tMo satah 猪柳 6 ~2 E6 h* L3 o
N , G, D- Z9 e8 i: @1 C
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ' B8 T7 z( i( k3 Q0 ]% c b
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ; O( e* M4 w; u9 L0 x
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
, `9 K2 U& Y8 K; \" ?# qNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 1 M# _% O1 v, u$ c% ]1 J8 q
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
U" j) [7 O5 H6 p7 ^1 bNuah 牛肉 5 ~( }& T' ^) \4 f; G0 ?( V
P & l; M. L7 ?$ q4 O' i
Pad phet mo sei
" g5 Q+ p) u' s4 [: Snormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak" U- u9 r, r# k$ {
jao 牛肉拌绿豆 1 n3 G# t% r# y) H. k/ S, r( k
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 S$ l; }0 D& X! b) P3 _4 I
Phal thai 炒面 Plah 鱼
& @+ P: h0 `7 M( c+ Q# ^2 PPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
0 q% q0 a8 U. C; O1 x' s% t+ zPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 3 c; X! @% v$ g) D% X! ^* q, H
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 * J! A' e& ~$ y
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
7 C* M( b! t# {2 u( I* O7 TPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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$ Z: F; m0 ^3 w+ vR Raprathan 吃 Roohn 烫 0 }5 I0 s6 R( L. ?" ]9 u" k
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: D6 |; D9 d1 s5 G; qSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
3 T$ s8 s/ F: A+ K0 P5 J$ J9 i; }Sie juh 酱油 Som 橙子 9 T b. [5 r7 s0 U' u- X. e
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- X7 K1 p& _5 I9 XTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ' W- x: Q& B7 Y+ E" J! t8 y; J
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
' ]. G/ H2 _" J1 d }Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ' b2 Z4 W6 M! L- i) ]
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
) [' I# v: V4 U: Q8 FTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
p6 I4 y Z2 }/ A" w$ \; ZTord 烤 Tschah 茶
$ l+ p! Y" \1 G. E: ATschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 9 a3 H! R5 ~$ M
Tuna 金枪鱼
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6 y- @0 t( I! KYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
; N& S6 q2 y# ?6 J7 tYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47