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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。! r9 ~0 m5 N3 M
# C( S( m' O% V) c% |
A : h- ^1 W6 f+ o1 h4 s( y8 @1 z
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
9 S w) j! z7 B, jAhan gen 晚餐 8 l1 W% N+ W( i. r- m* W7 v' i
B 1 |; d5 }4 j% H$ c, c3 x+ x
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
1 e5 R9 R# K) j& b( ?3 |: q1 B: [Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ]6 }$ x# s; U) N
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
; V$ q: [; }$ W( Y+ eBia 啤酒 Bo(h) 煮 - h+ s( \7 e, ~& a5 J8 D
Bor bia tord 春卷 - H( M4 A Q0 f" O3 z9 P- n9 g
F # C) e4 S- b$ D5 u. C( Y
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
0 K$ @% ?5 Y- o- LG
0 f5 z( G% i' h, ]9 {* Q8 F. G4 YGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 " X, d0 {) x7 n# n- @' x* U& h ^, L
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 : C4 d+ T- c& N
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
* n# [+ N% J8 S' e( x. TGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 / `! W1 I' ?, ], Y
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 7 g8 m x4 W" U7 x/ H: D
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 3 r. n. N+ W- Y' K$ I2 H) w4 {1 F
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
/ F" F& i, J& g' k/ n, ^/ MGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
( t/ C2 J8 F4 F% T0 e8 UGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 : f% Y7 u# D3 _' d3 y& O
H , A# M; y' Q8 @# M9 [9 a9 d; M
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 4 F( Z: C2 s. Q7 h1 B8 W9 o
K
9 v9 t0 h" E$ g/ V0 r$ f/ @Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
! I" s& o K3 KKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 / z ?* Q' l9 i0 X g; T
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 / B& r5 s" I+ Q/ y/ X9 P
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
3 z2 i! y. P. wKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
4 G! t5 e8 A4 r) h: j: N8 j6 pKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 9 I* q3 @: H& f9 G9 u4 J0 ]
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 2 ?+ V4 J% r3 y+ b. Y5 ^0 ~
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
/ Y; \+ r; l4 y5 w4 c5 GKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
6 s4 v( r4 B$ O' G9 q0 ?# eKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 + K* c/ z3 Z- _1 a( L/ z
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 . l' j# ^) f" a( H
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
9 p' ^0 ?3 V. k7 T4 R* C. j$ C0 }Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
7 u# w1 V/ A9 P V' eL
# A+ M) }3 O6 V' I2 C+ ELao 烈酒 Lin ji 荔枝
4 p, [! U4 I# dM
9 l1 n: t8 I+ T" ^Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
( R y1 h9 ^/ v' l3 D1 R- E1 k) AMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
, R4 K" o/ Y* \. C, q7 Y/ zMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
/ P9 s5 p6 L4 e) Z( p0 {) gManao 柠檬 Man farang 土豆 ) S9 S7 ^: S' j E% h% T
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 * T# O! H! T d; Z
Maprao 椰子 Med mamuang' i2 `( P) x' V
himmapan 贾如树坚果 & M9 P+ n! g8 S7 X; P
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ( w- Q2 G# @3 @0 ^# h
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 " n+ w! p# T6 }; Q# W
Mo satah 猪柳 ) T' K: U/ J! |3 w
N 3 y( H& e- M& h' [# f2 e& u6 I+ R. ^
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
6 x+ w% ~' K% y) {Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） % S0 `3 b$ C) C7 b& n: O
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
/ e$ q. @2 X K. o8 L- \% xNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ( j2 J! w( V( J, D! O/ j: f3 |
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
! m0 {( O* }) O1 p NNuah 牛肉 $ P; H ~2 _3 D, b
P 0 ?* e; b6 }0 u% g( h
Pad phet mo sei
* ~( y; e8 w2 P: H2 unormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
" X* ], \* G p) bjao 牛肉拌绿豆
% D+ a& v/ L/ U) m, KPak 蔬菜 Ped 鸭肉 6 c$ D/ C. I; t. Q: ^/ A
Phal thai 炒面 Plah 鱼 6 \6 ^& P" c% U6 h( K) ?8 h( @
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
- R3 s/ h/ Q1 H4 w% rPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
: U7 n: m# \. m0 y3 ~Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
9 i f8 T. Q6 Q6 Y9 p& o- u' LPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 , ]/ q* K z' R
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
/ p* }# X7 i( j9 {8 E1 [R + j) A( `) `7 v. ]4 g$ E
R Raprathan 吃 Roohn 烫
! _$ m4 d4 V. C* B, }8 G" XS ! @* [% v8 k& Y) f
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 8 n7 x6 _- n' O6 o
Sie juh 酱油 Som 橙子 / O1 A4 W+ L6 y3 m
T
2 W4 E+ `% f0 [- YTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ! u+ p; e& L9 h; d5 F) H7 |, w" n2 S
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
, i: D6 d& m. eToa ngog 笋豆 Tom 熟食 ( b f9 S- t P8 X7 |
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ; z- j' P3 l* |- I- p
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
9 w# F4 }2 m/ ~5 K* @; K% g: k7 c( @/ v# {Tord 烤 Tschah 茶 ! S- x9 ~5 i P& S
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
( S( N% f5 S: }Tuna 金枪鱼 7 |5 J/ y' _+ ~$ j. S
Y
" M0 O# C6 U" |$ d. I8 e0 G* p; jYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
4 W0 L3 X% d7 a9 {, _' gYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47