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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A
9 u* }+ o# ]/ O6 |Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
6 {5 ^7 e( ?1 LAhan gen 晚餐 / j; W) t9 m; U5 Z# c
B - j3 `! m1 C, p% c6 M8 L) I
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
; {4 @' f1 f' j0 c/ u7 oBai manglak 罗勒 Bed 鸭 ) T$ h$ `/ I3 A, \! P f$ C
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ]& f. n6 Z Z/ d8 K/ M
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 : ~, n) o* E6 {! w0 h& N9 p; X
Bor bia tord 春卷
; G; `8 ?' e; w/ V2 lF
" X6 ?0 L1 i1 |: TFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 8 t! x* F6 {/ L5 m/ O$ ^
G 4 {7 m U1 c9 q+ V5 D3 C& h6 V+ N
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
+ }4 P. {: c9 l, i8 ]Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
; p8 E; j' E0 {4 r1 f5 uGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 * p# ]" n% L8 o
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
) B0 o* B; P4 k+ \7 {Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 : x- S) K& S; T( @9 H5 i( W
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ) r/ l+ |( s* p# k
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 # I6 n4 f0 D4 s& T/ |0 T& T
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 " V+ [( f: q4 E" E8 W5 ~
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
) Z/ @; x1 A7 @H 1 X: ~5 o5 y5 v F- |+ U
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
5 L6 Z3 |$ s& ?: BK
6 `$ Y+ C" Z+ j3 d6 ]) k% p, I& AKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 # K- R" M2 x; l
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
7 Y0 H' \( j, q% VKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 $ K! r+ {9 F2 n" e" z
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 3 Q3 N$ C0 l2 j- R7 R1 W2 e7 {& z
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
2 ]) g2 a! F2 d: zKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
8 h! V# q0 G7 b. k$ x% b3 T7 DKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 . ^: E1 ]' B ?
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 & b1 w; A0 P+ t0 G& r
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
2 C( o, P8 k9 RKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
) u4 M2 y3 r% Y1 u' ^$ GKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
4 b& T5 B: `' m! DKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 5 N4 U% J) m6 o- j! M0 J( u8 E
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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& L' [* w6 C) L. N& |) \7 _1 x1 ]8 ILao 烈酒 Lin ji 荔枝 ! t- X) `( x& [5 x7 }
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* j$ I' X4 f2 C9 H' UMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 . ?/ E) T: v3 J
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ; b. f% K0 n7 I
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
+ k2 t4 J: s5 t: v* O2 d# E8 @Manao 柠檬 Man farang 土豆 0 s$ b; Z! r( g! `! a3 B
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 9 ?! }+ t4 `2 |$ K
Maprao 椰子 Med mamuang
3 w. y2 ` ^7 J8 w: lhimmapan 贾如树坚果
- }- {2 a; i& G( y2 `Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 5 M x6 ]$ Z* K0 z0 [: B
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
7 Z5 q2 y% Q9 FMo satah 猪柳
7 M* A( h4 o. G8 nN 8 ?3 [7 `9 d1 @
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 / C/ K0 M% i# p' O+ ]& `" K9 K: p
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 0 @+ G; Y* ^# F
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 8 g1 J$ E, B8 }. U( z
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 - J- S! w. g* k0 I
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
' N" ?+ {: I# Z& }6 g- ?& F) RNuah 牛肉 - X; z' W# g2 T9 g, a9 `, c' ]6 d" a
P + d/ J8 _) I/ j7 R
Pad phet mo sei
# l8 s4 o& D; X' ?: Unormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak7 d2 A- s: _! Z" d" e S
jao 牛肉拌绿豆 0 D# v ]4 n4 g( U4 r; s1 o
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
9 ?) g8 r5 a B) S" S* Q6 Q1 JPhal thai 炒面 Plah 鱼 ) d( J, ]& O, b3 a) H
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
, A9 H6 P6 E$ D/ l8 o2 M2 ^: RPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
& b6 \" [. U1 E v7 RPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
/ }: i$ @' N! R: P6 VPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
$ }, Z+ S2 x/ S9 T- `5 P/ UPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ! z; i' c; `1 j. i( V& {
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 5 v- G5 B' _5 N7 Q" d
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) O- C; Q# F' _) _& M, tSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 : S2 z) e A( U* B/ V' s# c
Sie juh 酱油 Som 橙子 ; Z9 d2 n4 V6 } }9 l% I* {$ [( `, [
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: S; S6 H7 a# a" |. P# GTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
5 z% A0 {- ^: k! jTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 6 W! g, E0 o" ~3 L
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
. x/ n$ a2 C, ^* yTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 1 ]$ U" b: i+ P) E4 f) F4 u! d2 C7 M$ ]
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 . Z7 M: ^) @/ Q, |. c# ?1 G' C
Tord 烤 Tschah 茶
& D7 S& H' y0 G" ^" NTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 : \% ]4 e& o3 b' U" W( }) E
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 7 Z# ?1 C! _- g: b
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47