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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
5 r: \' q* k, q; \# T. H, I& z5 [+ H; G
A
% B. X- Z }5 L: N$ X# rAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
' _- |8 R/ D& c2 V4 }Ahan gen 晚餐 8 F9 R8 L! B/ }8 X5 R+ N* K
B
+ a+ I) v1 ]0 t9 {Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
) K9 D4 n: ?+ x) k5 ~Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
" `. O: g6 h/ @$ \7 ZBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 8 U6 ~& G- v3 h: Y- I5 C
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
! V- _1 a8 @; R- O4 y* DBor bia tord 春卷 0 ]( q7 K# l$ S
F 7 W, U0 ^- m2 C6 h# f
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ) j5 k' U& P# I; }5 p1 o. ]
G ' w: A* ~5 p* z3 V; y4 h7 p. y+ ]
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
4 D" y: z6 l/ C: P6 }, vGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 % N- J0 I5 X2 G* d9 C6 b/ j2 y/ z$ B
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 3 U" `* e8 P+ H& `
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
: d) ~0 ~. X% K8 d* tGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
! R6 ]! }" R5 z( Y+ ~Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 5 d! S2 Q1 r: `
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
% V2 R6 p; E1 K1 q, X4 bGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
4 F# V$ j) w3 H' W, L( D4 U) U( |, nGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
$ n) E( J9 |* j3 a( |H ( s$ d6 P- d9 I. E
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ; l' t* `) P' S: [0 Q: w: B
K
0 z! j6 f* C# ?* [4 o: J% u @Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
3 g3 O' e- T+ W( j- ^8 m x$ q {Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
: f9 E" ~! z! z% n! [% `Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 " g) o7 s/ a6 n# s# N" j
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
. V8 M! ^4 a4 g: W' XKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
8 r+ x( _# @- G( e2 uKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 # f& I8 s/ r* o! E2 t
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ) }! Q, i. M7 q! t P* B, X
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
! |' C( d* x( D8 }Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 2 _' O% P T* V) p# l) H( I
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 : D5 V+ H$ y6 C: x6 @
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 * H& B; k! e" { L4 P1 h
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
* H* U5 s( b: P! A2 d, G! V" hKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
: ]0 g* t5 X* Z4 m# w2 a Z1 pL
0 S/ K8 B1 k. n: U3 ~Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ( [, Y; Z! h% k, [" d9 T5 e4 {1 ?
M
! d G8 ~6 O" H G* @) ]" Q( LMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 1 }+ C; q4 ?, r* m% e
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 4 x3 T7 O) F! F( y( ~' F0 J
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 3 R7 K( Y0 s7 w t. q0 p1 x
Manao 柠檬 Man farang 土豆
' w0 Y2 u7 Y9 HMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 " b( l4 e2 O" t* a4 r D0 |6 [
Maprao 椰子 Med mamuang
5 P' h8 @: l4 [2 whimmapan 贾如树坚果 # u. a' J+ R, z- G
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
3 B1 [+ N1 k* }' XMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 1 b2 {7 o+ L" O; s$ |
Mo satah 猪柳
, t7 a# B) P: R+ VN
U2 Q% S) ^# f7 BNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
: }4 W, |) Y3 y' l& yNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
P- D1 |" v1 g2 \/ \* p2 L$ h& @Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
) C! H9 ?4 m- X9 HNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
0 G- |# U( i1 ]& `Nam som 橙汁 Normai 竹笋 2 E# w. R% j+ ~3 d5 U/ |
Nuah 牛肉 # ]& E* A8 O0 ^& H- E
P % D: l `% |/ Y* P/ O' Y
Pad phet mo sei
/ ]* a4 x0 D* ?normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
5 d& I g. a# l& d1 b0 | u tjao 牛肉拌绿豆 , J) O$ C3 H! ?2 U
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 / }# |( @1 J3 g: e1 T, M
Phal thai 炒面 Plah 鱼 + o. @+ y; d7 V* C
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
) r F! q) R# R6 s" WPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ; C) f5 I2 U* M
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
1 u7 }: \2 H3 I) Z- q$ F( VPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 9 D5 y7 ^) i7 ?" q. U
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
' O8 P1 I3 @. |! ]R
2 {/ d/ F( s5 W3 O! e0 UR Raprathan 吃 Roohn 烫
1 o5 b+ h( J' m. M7 w2 h- iS
: q3 l& g/ `1 p; _Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 2 H1 X9 Z& T7 r% h; w! t9 h
Sie juh 酱油 Som 橙子 . }$ \2 L! d0 Y* k% R
T - L0 T6 e0 z; v( |" [
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
f* p. l2 |: b w6 C) OTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 % j, @8 W+ K" E" ~+ ]2 ]6 ]5 _
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 9 n- g4 D% m: @1 h
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
2 n: W2 a* v) e$ S, E3 ZTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 # \1 @$ v: B! I; t& c5 ?9 H4 q
Tord 烤 Tschah 茶 a4 v2 H8 J: Z. h$ y- H9 u9 i3 v
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 $ M9 \# B# f$ A
Tuna 金枪鱼
+ q0 n2 D4 O) M1 U( q* Q* rY
6 y! G/ p4 p0 G9 ~! ZYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 / V' P* w: u6 i1 M5 { x+ ^8 W$ _
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47