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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
4 j$ |& i) t1 t' p0 w' x) t0 S9 w4 J7 E2 j
A
% K. |. M& N& Z; A8 ], `Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
, {% M# k8 z! U( {1 wAhan gen 晚餐 " ]- `4 L) F8 h8 C
B
) R5 B/ d5 b/ w, w6 a8 m# D3 OBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
0 k3 n. x8 L- L6 n: K, V; ~Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
1 i, n8 v: K9 S. x6 }: ^& t: \Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 6 M5 c' ~0 g/ p4 c' c5 L
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
' K- A i9 r6 s# rBor bia tord 春卷
# R M9 @9 A" k( L K, kF 0 v+ w. P! \) n& ^7 c- f
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
7 m- Q4 k$ B+ [% s/ ~G ( x* W! P% F: h! r8 `9 a; ?
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ( T0 [$ T( f9 U: a9 M8 i3 h0 ]& t f
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ; P- Q4 c% l% D
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 : @. D* w% ~) [; n
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
% _" {9 c# p. l- X D7 |Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 , Z( @+ b4 _! X8 C
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
" E: L% G/ `" W2 R) T: xGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
* C' k7 b) B. i& e! C* C# gGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
8 [2 N- k6 O' e6 M9 w* UGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
5 O- B+ m0 u* k: F& @H , o; M- p9 t, ?( j
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
( ]% W* W' p0 W+ b# ZK . a) d1 ^3 X: N) j6 F0 k
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
t+ W- ^$ Y. b A, O: u4 }Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
% a/ l, H8 C6 ~/ _+ \, iKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 , E# \. ~& w2 _' z0 I
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
( l# s M" i( g! KKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
# u; d0 X) l$ l# [9 VKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 _, V3 M5 v8 p9 e6 I/ s8 _; H
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 6 I' ?& Q( q: H8 y( Z* R
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
. t- E! H! f1 x1 {, w3 \Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 % ]* R/ w& ~! T! v1 b, z
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 7 }! X" ~' _5 I# J4 J
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 6 n: a$ w# ^7 M3 \
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
4 ^& X3 B* Q \: d- W+ b" JKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
# l- V B8 t0 E3 N# [L # i' l; m: q* |/ ~& o/ c
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
5 ]" H9 |, X! z f8 [* ^M }( [' u; B9 |4 n, f( |
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 - p. h# e+ A8 ^
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
+ Z3 a( b* d8 {' Y/ ~3 tMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
- V2 h8 W) u# d/ l2 |Manao 柠檬 Man farang 土豆 % R, h9 z5 V C5 F! D
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
" F. b9 v) B- d S- z3 j2 tMaprao 椰子 Med mamuang
0 T' B* v+ [& V3 a' }& A$ Bhimmapan 贾如树坚果
7 x5 D, q3 E- x' g. ]# O! YMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 , L6 @9 R6 W7 o! L/ S; O ^
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
) U+ C, o# R) B7 i8 e6 o3 V' |1 g9 UMo satah 猪柳 8 _# C3 Z9 D' y' r9 K0 t Q$ B
N + M3 }0 O$ t2 z
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
. {. ]' Z7 d7 w! {6 pNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
; \9 I3 M2 O& s3 I# }. LNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 , F6 G: D" P- ?# Y* }0 o; v( L
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
( [/ O: p. c3 {+ s3 w$ uNam som 橙汁 Normai 竹笋 8 z! {9 q+ L4 _& L8 z/ o
Nuah 牛肉
4 W4 i( F$ {2 d) U7 }: YP
+ L( ~6 X1 S" H/ `+ Z& {7 s* jPad phet mo sei
- C, Q5 W& p0 v$ {5 {9 E9 d. dnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak& g% ^% s S: k5 m# w) N( r- C
jao 牛肉拌绿豆 2 }; Q* p# h. ?7 W9 U
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 7 r9 V5 b' m, l+ ^$ D! p7 f( R4 ^1 U
Phal thai 炒面 Plah 鱼
4 j' T7 n3 H1 F5 g5 ]Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 * h8 x0 d7 d0 z" k5 p3 W& Q
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
) k* j' I; E9 B: @Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
$ B m9 z8 ?% oPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
0 {4 ^' _9 d8 k, b {Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ! E: F+ j% b- ]
R
: d: B' w! p1 C) PR Raprathan 吃 Roohn 烫 / ]1 r- ^& V- i2 E9 X3 S/ g
S
9 x% }7 M7 O- S+ `: nSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
. Z% c+ I& u# ]8 d# PSie juh 酱油 Som 橙子 0 {5 b; @- d1 A& h- o
T
+ g \1 ^# p+ U. j2 t4 D7 E* s, STakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 , p& s0 _7 p/ C+ L/ [
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 $ `: N1 Z3 l7 q g' ~+ x
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
, a z6 `3 Y) w5 NTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 / {/ s- ?9 _- j* o4 ^8 |- q2 H) ]
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 9 G' H3 y# G: P; w! y4 E# I' K5 r
Tord 烤 Tschah 茶
6 f9 E8 Z+ p( q! ~! b) K4 RTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
5 \( V4 t) u, Q# |; v. m( e' TTuna 金枪鱼
* b' `$ c: m8 T& yY & ?) y+ K" _5 |) X5 s$ I
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
5 w3 q/ Q) m; n4 `" gYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47