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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。) X1 a( ~# x( [% q* a0 R
# v' N" T2 u8 Z$ ?3 U# F: W. U- C
A 0 h; N8 m/ M) `8 S; d
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
8 t8 U+ p) v$ k8 u4 j( t8 `Ahan gen 晚餐
" w4 F5 g9 t# L2 M1 BB
$ z; Y* r" C3 S$ d! _Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
0 O6 |2 f% ~6 p0 p: D4 W7 }Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
& o0 \1 N: h/ {6 q6 X/ XBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
+ Z& g: P3 b6 {Bia 啤酒 Bo(h) 煮 0 L4 w% z, q/ r% l# e
Bor bia tord 春卷 3 t. ~; V: m4 K8 L; N
F
5 f8 J3 ]* s+ b/ \) D# S) X6 ^- aFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 . A# K4 g( T- u4 z) ?/ d
G ) }! H- j1 N5 z# N$ m
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
( X3 r5 I+ _$ {; N, g9 kGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 + f( L0 [( G7 y ^0 C* Z* [% _
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
+ J! y8 i! P$ b7 NGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
/ z9 c# X( A4 Y" X/ \* OGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 : a, v* h: Q$ g' {( H
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
J/ J# F; Y0 @/ KGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 / y& d9 u) O# a7 W0 U2 a
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
/ K6 m' i# D$ x- {* r6 ]# |Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
X( ^ \$ b4 S( k* f8 @# eH
7 a; \: o4 I4 [4 c- x) T3 y, nHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 8 x: V- z- c9 y/ Y
K 2 M. c3 ?1 x9 |. u
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
. p; ^2 L) T" Q5 N$ K: `% gKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
8 S* S% B9 b9 o& F3 D# N: hKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
7 f9 ], H8 Y5 w# l1 J. f6 I6 dKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 0 g! {) M4 }& b( V( ~* _" x6 I9 I
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 . G. [/ A0 @ S# i
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 % |2 t0 M' n/ u$ c X7 t4 \
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 5 X. ~, j8 p4 m+ B) I. L1 Q% G
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 3 o/ O+ U+ M( W) M2 a0 I! q4 Y
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
# h J: p$ u, N4 n) Y( Z+ {0 AKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
2 B5 V: e. _8 f n* eKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
! H7 A3 X- q. p' h, X gKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 0 g% Q* A& `( X; H8 H3 @' L+ r
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
8 e, h/ D( d/ s+ W5 ^L
+ V$ P" p& j' ^. Z; o+ vLao 烈酒 Lin ji 荔枝
5 j5 {# A9 c3 b* g! o& S; yM
3 }" A- T7 D6 M+ B$ L8 e) I: ^( TMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
1 @7 X! ~' Q9 s9 nMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 : Y8 y# J1 v5 f) P# n
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 2 H# m- H0 s( e8 P9 u% G
Manao 柠檬 Man farang 土豆 C+ f8 Z/ T' l/ o( _, h; z
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 2 O2 K" Y s1 X' L C+ s6 X/ q/ q G
Maprao 椰子 Med mamuang
% b; I" ?) ?; n7 M& `himmapan 贾如树坚果
]" L S0 r; A/ T, b/ ?8 vMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 , s1 |; L0 P4 e
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
6 N1 [# d2 G. I* t* C/ L) ~Mo satah 猪柳 ' m5 y3 x0 _4 U: g: I$ x# V$ Y
N + E4 `# W" m* w6 n
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 , A" H2 }' m2 w& f' Y& z' @, c8 M
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
5 H4 Q& B% X* Q6 M. n: ENam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 0 A7 }8 l* U H, b. H5 a' r
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 3 a# L8 a' T/ ^0 R
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 2 Q. \, ^9 T, p2 _0 d3 @: `
Nuah 牛肉 5 i5 m. T. @3 x! [
P " `1 S5 m( f+ i6 Q% A
Pad phet mo sei7 ?& {' C* ]# b3 a
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak$ Z: H( M3 q' u# S5 \% Y. N
jao 牛肉拌绿豆
" f0 o- J' P7 ^# M* `( wPak 蔬菜 Ped 鸭肉
! F% c" A7 F0 B/ j3 CPhal thai 炒面 Plah 鱼 7 {0 d+ |3 Q$ E4 I( ~9 k# F
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
0 Z q C; U% Z; a1 j; h, W7 jPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ' R5 K0 [: v- C6 w4 R0 W# E: |( }, B0 v
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ) u) a$ f/ U4 |) o: w
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ! T3 z5 E, o( U c$ a2 H3 [: G
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
k1 N$ a& K- [S " R+ ~0 W, Z( A
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 * w' U: D. `( p
Sie juh 酱油 Som 橙子 # c- r' C5 f7 ~# C3 i5 h# U* T
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6 t! C1 u" N/ GTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 : x7 ^4 {7 J% z! \! J
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
3 w8 A* ]- z+ X9 p3 t* K9 GToa ngog 笋豆 Tom 熟食 $ l/ |3 W2 W# t0 k3 f. Z1 B; J
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
. k' K4 T* @7 Z& t% t' e; OTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
2 i$ x6 l! d4 |7 D+ c& l s& {Tord 烤 Tschah 茶
1 n; \- S- x+ R# gTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
: ?% j0 U+ N$ C# f& vTuna 金枪鱼 U* g: G) A I9 l! @: t( y
Y ( d0 O% Y0 z; J* s6 M
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 8 T! x* u. z2 L! \ d1 Y v
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47