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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A " n' S4 q- G) v" I8 l' t$ R
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
4 X( v0 A9 [% e2 YAhan gen 晚餐 2 O9 ~% N! o& g& c. {1 O+ H
B
9 s2 A W) R8 ?# ?" Q q: H2 a# T; b$ ZBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ! @: i0 ^+ Z/ Z+ ~$ I1 x0 p: P
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 . l( s9 k2 T: p/ H$ |& \- u" J% m0 ?
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
7 V: T9 B. c$ q& a/ cBia 啤酒 Bo(h) 煮
' E+ x5 P N& P7 P; ]. S) R3 SBor bia tord 春卷 # Z0 v/ V1 ?4 ~( A- E8 R$ K
F
1 l1 Z; j6 r3 M- ]5 V1 `Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 : `6 e2 F8 ]* V! f8 a6 A; c7 ?4 I
G & ? B/ A% q% S* ?1 ~* k
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ! t4 t d8 v: e
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 $ g2 G8 M9 r( T$ E; ]
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 / ]0 G' f; G4 i" ]9 \. w
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 9 Z' p, ?! y3 E
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 % j- j0 a! B8 b# f
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 1 V `; V8 t) e% }2 X1 l# c
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 . W8 L# E" Y3 y0 `! R" l( h
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 3 b* ~0 {" T! W1 t" r) x. m
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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6 T) F- j0 g# e# m! l* {Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ; E2 F" U- M+ [7 v
K
^% Z4 v" i( |3 ?Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 6 w i: _2 e9 e7 \5 Z6 @
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
, E- D! ]) b+ T6 P5 ]' b: u. FKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 , l8 _" y1 s! d$ d
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 & \) e- k# O m8 s. ~1 h) P
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 + w, {; y) b- Z
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 & W4 ]/ U* F* t
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 1 G- J2 O1 }4 k& y3 k( k+ E7 y
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
( T. _6 u- X6 \Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 1 p1 x" L$ t; P4 y0 \+ S" q
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
1 S6 S7 Q$ T- L# K$ a8 _! W3 L; F3 P+ Q8 @Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
) Z% }0 E1 n8 M2 e+ f* _+ x! c; ]Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ( Q; x1 @4 v- S- |
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
1 e0 F% `( F i& ^' I- ^4 @L % o2 _5 Y1 g$ n: {& y% [: s
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 $ W, n5 h2 @9 v
M * R4 `5 j1 T7 Y# v
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 " d; ~4 [5 q% ]; e' o4 D! i/ x, Y: C9 h
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 5 t8 k$ \/ g6 m g8 b
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
8 T* m \6 f+ m& L; cManao 柠檬 Man farang 土豆
- v. M8 E2 R+ u. x! fMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
5 _3 D: J9 m" w( S8 w. sMaprao 椰子 Med mamuang
% R* x2 j' F4 i9 [ n+ S3 ]% r/ Khimmapan 贾如树坚果
8 b; B' @0 S: ?5 v& O+ x9 c* L$ BMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
& \& {: a, R( H, Q% S) }) E4 MMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 + [; l* n6 R* D9 o; l
Mo satah 猪柳
9 E$ l' L1 `9 m" ^& tN ! Z* ]; }: O+ ?+ P0 `& }
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 8 Z$ ]" A6 b8 l" c4 ~1 C) Q; Q
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 5 y5 f7 q3 j6 G% f
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
) p4 a+ F" f v" `Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 1 w. f" L9 M: [! f) D& Y+ b, m% J
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 + a, _# N7 s+ h$ Y0 Y* f
Nuah 牛肉
2 |2 }7 R) C8 j5 I, Q0 hP / @0 [7 ~7 j8 h" j5 T) }
Pad phet mo sei
# N# T/ g& E, T5 `normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
5 L' ?5 w0 I0 Z& ? O" a# a+ m* X8 Ejao 牛肉拌绿豆
& q4 m7 {! U4 J+ ]5 EPak 蔬菜 Ped 鸭肉
4 e7 r4 B/ l) ?* Y( HPhal thai 炒面 Plah 鱼 $ ?6 y% `2 h+ t; J; M
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
2 i2 m; a F! q+ O& N; `0 T# uPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 9 h1 ^7 T& J- b$ M( G
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 & H) d9 [5 Q3 L+ d0 u
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ' G7 q' f: {* ?+ d' f/ z
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
4 K/ v' Q2 n3 O/ z2 eR 2 b* X5 c3 E! e, u
R Raprathan 吃 Roohn 烫
, U1 b' l, W4 M1 v. P$ [, f/ O" aS / ]/ p/ Y& N% O* w: t, j
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
* o4 P* g" V9 q4 O- ?Sie juh 酱油 Som 橙子 9 [; n- m; ]8 p! H
T
) c* V; x& K4 x2 S) Q# A9 TTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
}1 j6 U; M' J( {- s; [* @7 sTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 7 o* V" N- Y- t, W( N9 B; s: U
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 6 Q' W- {7 y% ]: F- `- F
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
7 @: [: I/ q3 k* H+ b6 @Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ( I. C( g: Y0 L: k- I
Tord 烤 Tschah 茶 7 t% s* e( y3 O3 c' H: x8 r
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
/ _" s/ X7 J( ATuna 金枪鱼
" F% o. B6 ^4 GY
7 ?. n+ K4 C$ w0 Y8 NYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
" @ p- [4 g: HYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47