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重点一 ·用小碗吃+ z7 I- D3 q) M7 y: b
+ `& J, {1 z+ U% M4 k 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。4 H4 `( G% {2 V2 b( F5 G
6 O/ D* Y4 z4 A! k7 S! h2 g8 A
重点二 ·牢记米饭的热能
) p, n# p0 M: m) q: }( E8 Y6 R4 B; _# o6 s1 k q) C
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)" N C8 q4 k: ~" G8 J# ^8 ]
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表一
# R9 s5 Q5 s7 ~3 D* }- \) W
9 ]& B3 K# Y8 J3 {! R+ Z* X 米饭的份量 能量
3 S* f0 m7 l) K; ?4 k- O @ 半碗 81kcal " ^) I0 Z0 h& V4 n# H$ ~3 n1 R4 Z
松松的一碗 163kcal 3 g0 i* b; F b( o, c9 W
普通的一碗 244kcal
T! `" E$ `8 w1 y3 b 尖尖的一碗 326kcal
. j5 o H6 @8 S3 _, `4 ] 一盆饭 370kcal
% Y% x+ b3 h5 E0 [ 一份便当 296kcal - k2 N( Q2 I+ u* F
一个饭团 148kcal
. F& W% t; c \* ]5 v, D( p" u
4 ]: P V$ U( G5 s 重点三 ·在饭中加料4 b- t x2 k. U; e( u6 U9 x3 y
4 K s" x$ w) C8 a6 P/ r) q
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。! ?( o+ V! U" `( s& f4 |
6 L. ^- y q" I$ e: N" B+ a 表二
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* E/ D: y4 p* q1 U" s) w" ? 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal : ?( d: R5 Q. X2 D% c. g
蛋丝寿司饭 426kcal
0 L4 l7 D6 K/ S2 K' g2 n 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
0 @ P0 u0 Q) V- [ 材料少的炒饭 575kcal
. ^! ~3 R# m1 t$ ^, M- N. x 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
! R/ G% p2 m% n0 v) t 奶油饭 344kcal ' R8 y0 l; o; u# v
8 q. u! {3 A& ^2 D E$ ^8 T 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等& J% _+ g( g9 [: H
1 U% O1 k! m' | A5 c2 m+ L$ S, J, F
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39