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重点一 ·用小碗吃
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7 K6 I2 m0 C# v" K) |) x3 \ 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。
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! ]* d. B- p ?7 F) } 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)2 N$ v9 F9 ?, z- E7 d+ w
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表一 % R* u# G, u: R2 \+ ^ R
, E7 t+ |' E$ Y' k, j- T1 b 米饭的份量 能量
4 m' x: ^, u6 W 半碗 81kcal
$ W) B7 r' n [9 Y! B: L' u; I 松松的一碗 163kcal
$ G; b8 A5 i% @3 D 普通的一碗 244kcal
5 r. v% }! E+ E* H7 j; n) t5 X 尖尖的一碗 326kcal
. Q# Y: g% y: }% D6 w; y- l# A 一盆饭 370kcal 5 `8 P( u! @/ \; d4 X6 X4 G
一份便当 296kcal
6 r6 i( b) f: ?* B2 K, b 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料; F" y5 D0 J2 f$ Q0 p7 p* D
& y; d( T7 ^" H. d4 K' i 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。- c w1 i' n5 t( h- w7 L/ d
& j1 q6 y. Z! e5 x9 ?, y* U3 a, b( N 表二
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0 S: k5 Z6 A5 ^& \4 ^ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal " d* f X" Q7 W6 ~/ O
蛋丝寿司饭 426kcal $ [5 c# u8 [) T' c
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
( E/ l9 Y4 V. ~3 x. U/ w0 c; [ 材料少的炒饭 575kcal
' l. f& @. _6 ^2 g 肉菜饭(西班牙式) 263kcal ; n) g7 }, n% V5 Y
奶油饭 344kcal 3 x' ^$ S" @; J
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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