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重点一 ·用小碗吃' `% e3 c$ C G+ V9 p
( G0 O6 w. \8 \& Z( v* v 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。% G9 T9 m) [ t! b3 L. |% H
1 L& o( G1 ~2 F5 ?, K' O 重点二 ·牢记米饭的热能+ l2 E' J8 W$ \: V
) f: s1 S& R1 A9 b 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
/ Z, |4 ^( p& }1 T5 h5 M) \. o2 T d6 g! G: h
表一
0 g" W; [/ G' H* O9 V4 h' I0 [$ m* K. U
米饭的份量 能量 8 b% { S: L- _! J3 k4 N k8 s
半碗 81kcal
) u# n. h! F" c% O 松松的一碗 163kcal
! Y- j* }& z) E 普通的一碗 244kcal # o- i2 M# H8 X' h) ~
尖尖的一碗 326kcal
6 E/ j- K$ |, _( o 一盆饭 370kcal 4 p, H# j- F* }1 o0 d3 @! Q) t4 E
一份便当 296kcal - E+ p9 H. s: X$ K8 i* S3 E
一个饭团 148kcal
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' {, ^0 s; Z9 W 重点三 ·在饭中加料& c/ ~! |$ v0 E7 K
6 ^' y- C9 y' o# p* o
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。) ]* p9 n* Y4 C8 p6 J- c
5 I+ s( V/ V8 W, [4 [2 F+ U
表二
. Q9 R3 T6 ^' J) c/ n/ }- k5 s
6 i3 J1 s8 a) l- v" [3 N$ K: W 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal " u1 Z" ]8 z, T: D B7 ^5 x% }
蛋丝寿司饭 426kcal
2 t G8 }7 L; ]0 g, g6 h 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 0 [( Y2 ^% x0 b7 ]2 m
材料少的炒饭 575kcal
5 ~. j; ~, Y3 v. y% s! {8 x 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 7 [- E8 u ~, M* d: I. x
奶油饭 344kcal * A# G: e$ ?4 C& n, }
. ~# a; u4 t* m4 B8 w* U& ^ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
+ Y: T% K! w3 j# T3 W- F, V6 C' j+ `4 N0 r8 S
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39