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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。" w- L P9 m) I$ _# J
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重点二 ·牢记米饭的热能8 {: J; }% t5 c( r$ g9 r0 o! O& [
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1), U) C3 j3 r( b0 s( k0 f* x. [
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表一 d; F% [6 k% ^ }
$ o3 i1 @4 C. [! g5 \5 Q; s 米饭的份量 能量 1 g6 L0 N. D4 Y
半碗 81kcal 1 V# W' m% f- g z
松松的一碗 163kcal
- W9 B/ F6 c' i! ` 普通的一碗 244kcal
/ p% D) h- j/ P 尖尖的一碗 326kcal
5 h. r" y$ J4 A1 E+ ]1 S: x 一盆饭 370kcal / n# B, K9 G3 u' D3 {4 X
一份便当 296kcal
' P0 J8 X1 u/ v5 M" P# S" F 一个饭团 148kcal + a3 u- g: s0 b' G/ ]" n
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重点三 ·在饭中加料
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1 Y8 }. E& a i/ b" u$ e 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。3 n/ O- j* |3 b
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 1 m; }$ \' k2 B# c1 e
蛋丝寿司饭 426kcal
: l" {4 l/ p0 z/ ^2 _9 R 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
) ?% X1 G3 t# |' F: c) u' X 材料少的炒饭 575kcal ; U; M B/ e z- P% N! S1 i
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
8 V% S$ s- h1 L# @! }; F: ~$ ^ 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等8 _% \) J8 W& ^$ [9 `! k' }' N
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39