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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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/ o5 P4 I$ f* Y' m' k5 d 重点二 ·牢记米饭的热能
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7 Q+ z- @3 ^ D. h 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)5 s9 p) l5 V( r9 [$ C
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表一 & e5 u2 k2 _4 V; b6 A
6 f8 `$ Y: O5 d& ?- S/ S' F1 e& \ 米饭的份量 能量 ; P6 T: _5 S8 R, }. Q8 D6 v
半碗 81kcal ( j# A K ~2 b! V5 f! G
松松的一碗 163kcal : K) ~0 d% ~$ d! O; w7 h2 x
普通的一碗 244kcal
' t) d% ~& _: J* r4 { 尖尖的一碗 326kcal , H/ v" L8 y7 D) _3 ?0 Q
一盆饭 370kcal 5 _% I# q+ w) C; c
一份便当 296kcal
4 y$ R( y9 W. q5 L5 i6 B+ m2 N d 一个饭团 148kcal 1 _1 G2 _1 M( [( e
3 x" b* N9 x: \* u" w& R 重点三 ·在饭中加料1 R; @+ v- D3 K$ U/ w' U: D0 Y
( ^1 ]' H X6 J7 S5 V 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
F: Y' U2 V ^# K% j. T( J( d' n: l0 W& V7 ~- k! F ?! |* z- p# E' ]
表二$ I8 G* [/ {; h% h& c# a& d. Y
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
+ Y, o$ I4 y# y M2 z A3 _ 蛋丝寿司饭 426kcal 3 V# }- W; S0 `3 H
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
& ?; N: C+ l3 P/ [3 `+ P 材料少的炒饭 575kcal
! x( z" l' k/ K" g9 q# m6 L6 R 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 4 _9 S( }) L- q( Z# q
奶油饭 344kcal
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/ q2 D3 _: p) }* W4 B& o 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等# b0 r2 A! K/ G# K' b7 d
6 R# H+ ^( V. F 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39