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重点一 ·用小碗吃" }% h h) j* ?! _
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。! k# v5 X; l4 ]
& q, |/ J" ?) P+ k$ b( G* L- o6 S3 ?! o! P 重点二 ·牢记米饭的热能 C: j8 r, C# a/ W0 O( L
6 @% S9 x2 a3 q2 u, l7 U4 I4 \4 b 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
( n ~! J/ F5 t" \2 T1 }
. @' H3 n, G9 m 表一
+ K& v* C7 j- Y
4 b/ t! g8 u# p3 k 米饭的份量 能量 3 T7 }5 x6 D( K* G4 n6 m/ t
半碗 81kcal 6 D- Q6 c& _8 ], i- @7 [
松松的一碗 163kcal
0 [( } {3 _: V8 N4 v4 J. @% v3 C* \ 普通的一碗 244kcal ! h) O( P% H. f# ~7 s8 ]; v, O
尖尖的一碗 326kcal
% }1 A2 p: ^7 V; |7 d3 h 一盆饭 370kcal
2 M# m- ^ p% H- \ 一份便当 296kcal 6 D- f4 j4 b! Y) w' E
一个饭团 148kcal
3 `2 P. C' o c7 f. D
3 x( S1 `4 p6 V7 b7 T' ` 重点三 ·在饭中加料
C/ `4 C: r: n, U; v( O
; Y# w' m3 y. ^$ j5 c 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。& H3 J! i" h' g5 P4 y4 m
" H/ \+ T+ A0 _& e h. c* O0 P
表二
) L( T$ q* W1 i+ p% C! y+ I% K$ F9 V* L( k( Z& { b w, S5 ]
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 5 \! f$ v0 O, s% D% V
蛋丝寿司饭 426kcal
3 R+ u. L7 h- | e' v! x, G 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal & Q9 e4 H' t5 ]( T/ d
材料少的炒饭 575kcal 1 B; [- d% C* p
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
1 l$ m. G' f. Q4 D) I% g 奶油饭 344kcal ( \8 S: B" {+ z) W0 r9 R
0 n2 [+ s6 \% y2 p! O8 X* g
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等$ s: {- h, X# z4 D# W
: K$ b- C- D# p0 w$ P; V. R h* q1 K 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39