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重点一 ·用小碗吃$ ^5 N, o# d8 [5 | M8 K
+ v. U4 Y6 J& u6 _# g- o, x 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)1 W& G) b9 T1 X/ a$ [8 \
. t q+ k: |, j) ~7 E" g9 n 表一
8 J/ j: a; L/ l7 i. F3 D( l, ^
; u- u: C3 E- R7 p& J6 n! d2 E 米饭的份量 能量 1 X$ g2 s* ]% f3 Q# M3 _# W( A
半碗 81kcal
4 f9 O4 A8 E! C2 |+ O/ j: l, B 松松的一碗 163kcal 7 f4 k+ R4 [6 T" ~) {' d
普通的一碗 244kcal
! s5 t; Q1 a8 q3 p5 W! z4 ~. W) n 尖尖的一碗 326kcal 5 @7 ?& P2 J! x
一盆饭 370kcal
2 E! m5 X* ^5 p' y6 V 一份便当 296kcal . Q X! s* {1 D: ?
一个饭团 148kcal " n$ U8 n) O3 Q% L- ~- z1 P
4 c: x0 N" Y, M4 p2 v3 W
重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。# C1 h$ r/ i- w7 r. P1 j
3 ~) b% E7 Q& l
表二
, G" L- M d( R/ S( v: X% i0 ]/ A4 r ?$ J, M) O
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal q9 j; P7 W2 y% @
蛋丝寿司饭 426kcal
* p% _) E0 @ @, M* h+ u 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal : |. l4 R# w) h- ]+ ?# I* H
材料少的炒饭 575kcal + X4 V: H. h6 N
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 2 b) N( t/ k6 p! ]& L
奶油饭 344kcal ! J2 ~1 B y; W. `! r
7 ^$ L, g: x4 h! w* M" S
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等' b* Y/ Y B9 [
1 i% O! i, \% E 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39