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重点一 ·用小碗吃! _* j M% r- S: t
6 U) |; M. O; x# Z( _) o 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量 ! t# j% U6 ]& a# q1 \6 j* ?, [
半碗 81kcal
) s" e' w2 E/ V1 t X% n5 @3 x 松松的一碗 163kcal 7 @9 W2 Y% H0 u3 G# q: {3 z' w
普通的一碗 244kcal # [) d( d- B5 y- [! c
尖尖的一碗 326kcal
, R* }& F! l' Z4 T3 {4 ]+ ` 一盆饭 370kcal
- D/ l; r9 u# r 一份便当 296kcal
& X) [! ~+ V% ?3 e! @& @! H 一个饭团 148kcal ' t. p; X* e' N: c9 _' z
+ F; l8 q: F" c; A. B8 V1 q5 e
重点三 ·在饭中加料
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$ B+ w1 g) U( _! z: _. a" R 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。6 |& N( b8 s$ F" O
: U L# j. \ R7 U" F c( k( E9 @2 ?/ ^
表二4 D) \ N' T m! \# S6 y: L
8 N- U* p4 k% u( `. F
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 4 C. F7 K/ z2 ^. ^1 p. y" ?
蛋丝寿司饭 426kcal ( |, }. E" k, b7 q, E0 s. o3 Y; b
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
- }/ _# Z$ g1 S- w) P 材料少的炒饭 575kcal : k/ n& _( b! D
肉菜饭（西班牙式） 263kcal $ `. J0 @; N/ w/ _ v9 T
奶油饭 344kcal % Z9 {% ~" k% U+ H
; g2 I0 f: r( l) w) m 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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3 Y- _/ G! _% x/ d) W( o 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39