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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
* k* V* X" c1 F 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
! N5 B7 l) e9 L+ a i% Q* p 红薯、白薯、山芋:
$ R# u9 c, R. A. w 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。' ~0 s8 K, l2 P) i7 N) _
2.不宜与香蕉同食。
6 ?6 {1 ^" h! b* { 韭菜:/ U3 M7 r B; w T# D2 h* H
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
m' u8 i: W* J1 M4 W! k 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。# j# u2 E7 a9 p
小白菜:忌兔肉。
5 V$ ]- I/ W" ? 辣椒:忌与羊肝同食。, I; ]* c+ R" }
香菜:不可与补药同食。9 B- @7 y: K( H' }. L: }1 f5 e
茄子:- z, T9 ~8 L# b5 O. r c" R
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。" U, v1 o; p4 s; E
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。! D/ D' S& D. v+ J5 f) d3 g7 _+ Q
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
( |* g* p7 H/ q! u 花生:忌蕨菜。' l) j9 C. Z1 a
银杏(白果):$ t# i% @* Z+ r
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。/ |/ Y: Y4 s* [+ E, O6 q
2.忌与鱼同吃。
J( {! b# T) c3 x$ L5 r/ @) B 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
$ E& C2 ?; C( d5 H* x2 N; Y 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。, [& P z/ j6 v% {, T
2.服人参者忌用。
$ z1 _: J9 h, g9 z 3.忌铁器。' P3 ]1 } X9 i: k0 L) L
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
& M$ _# E" W, N5 Y5 @ 牛肉:7 p' e9 \- r+ R6 g3 Q7 N7 E
1.不可与鱼肉同烹调。
; s4 ~1 a# b/ G- n# {- h 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。, U* m9 c9 G/ J1 u- v
鸡肉:! H+ f# f1 b# I4 }( C* {3 k' ^
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。4 s# k* Z# W, h( P0 P$ }: {4 L
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。. ~$ r2 u' \4 F1 G1 P0 T% T% V
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。! i$ C l' c9 s" Z* q
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
* V. j, y+ v& @) P$ W 蒜:一般不与补药同服。
) _: u/ |! L- }4 A; l5 {2 `8 |5 I 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。+ f. I- X! ], g' G+ M
茶:% v7 p0 [% g& q5 }1 {
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
+ u' _# C+ w" P7 F0 s# W; a 2.服人参等滋补药品时忌用。) r6 g0 s7 Q4 l. X" Q0 T( V
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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