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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。( ^$ ]' q8 B. H% ~+ t9 d
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
^2 L. l4 x5 a" M) w1 t; z 红薯、白薯、山芋:! V! f1 S, U; @& _) \
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
9 p! \4 o- Y+ p4 y 2.不宜与香蕉同食。
9 I* z7 F! N, K 韭菜:
% P. Y7 h; A5 U& E 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
% _( _$ B* T2 I1 p 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。( {' C; I) H8 d% c# A! x2 H
小白菜:忌兔肉。1 X' x0 M- U* [5 y' T0 S
辣椒:忌与羊肝同食。
1 G* j! ]6 U0 u5 Q6 ~ 香菜:不可与补药同食。
& e- b* M6 ?3 e' f; U: Y 茄子:
- |, T- ~2 ?0 Y6 B+ @) { 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。, ^! T/ Q5 K& f3 W" V8 \
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。/ ^) ^8 h1 O: `3 o8 a! n' d* b
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。& r( ?9 u) J$ }+ {1 O
花生:忌蕨菜。9 N# G9 n: H0 v% h6 B* T
银杏(白果):; A* l3 O2 C8 y: F+ U
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
; U* P! u: v }2 v* P! A 2.忌与鱼同吃。; f* x6 r3 b9 F# @9 m4 Q3 ^
山楂、石榴、木瓜、葡萄:5 U' ~# U* f) |1 ]$ f
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。) r6 u9 o4 N. R5 _+ c' P
2.服人参者忌用。
9 O0 o6 I: y) ]5 p% h$ H, ^ a- L 3.忌铁器。1 s$ P% Y* L" y9 L) d9 S
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。. ~# R/ T' ]; v. Y3 j3 C7 O
牛肉:/ ^5 [) W- x- l
1.不可与鱼肉同烹调。
. e0 i( b; m# E" L& _- m' i2 D 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
( o% W- x5 V$ c) S& i8 g 鸡肉:" ]" Q. o/ J% h
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
- G9 W! [6 ?5 |! i$ n3 w 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
L7 N: ?8 |5 V6 d$ q( S" w 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。3 d" h( _. ?# ]( x
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
1 z, Y, [! w3 [% }1 F$ p! E& K 蒜:一般不与补药同服。4 f" [6 @/ |5 _1 F0 S
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。; }. k; v) T, m
茶:! y2 A% D5 M* D2 O/ G
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。/ b, f' W6 e9 Q1 [* K' l# Q/ n
2.服人参等滋补药品时忌用。
$ v' A5 Z( h7 u% }" e 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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