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食物搭配不当，可能会引起不良反应，所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
9 h5 k1 d! Z6 u: P' m0 @: E- O3 x 萝卜：严禁与桔子同食，同食易患甲状腺肿。
1 r; s0 N% g4 s" T6 P& p 红薯、白薯、山芋：
7 U* }% w, v& i+ u4 M2 U 1.不能与柿子同食，二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命。
8 N6 L4 z6 x' X7 L, G 2.不宜与香蕉同食。! D+ v/ ]% p/ L, j
韭菜：
+ Q K# g$ m' [2 z- g& v 1.不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻。
. `9 S1 |8 ?3 i" C6 } a 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
5 i$ a$ P' C, V o6 A) d X 小白菜：忌兔肉。
4 [. a! k% P% r3 k 辣椒：忌与羊肝同食。) T. O! }. t( _; X
香菜：不可与补药同食。
2 Y; }- ]4 G1 E* ` 茄子：
+ R. O: _. t0 M S5 M: ? 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
4 T3 ~- {* N; _ 2.老熟的茄子不宜食，易中毒。$ p- P) a& @0 Z* H, W4 g
南瓜：不可与羊肉同食，否则易发生黄疽和脚气。5 C2 C/ ?8 n$ z6 Z$ S
花生：忌蕨菜。; d* n u% \* Z
银杏(白果)：
! g' e) z% h& A; T% ?* V 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命，三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
6 `/ U) Q: w" R# F% r( c 2.忌与鱼同吃。8 G( E* U$ h) B# Q* ^
山楂、石榴、木瓜、葡萄：
" G) D# L; o& f/ V" i% e 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
# {% c9 j: ]6 |/ X& x3 w 2.服人参者忌用。
7 S) J% R) M+ x& f1 q 3.忌铁器。0 D/ p, \' e6 r+ o( r
芒果：不可与大蒜等辛辣物同食。) Z: g6 P: H: y& z
牛肉：
& L% Z6 ]" m& L: z 1.不可与鱼肉同烹调。) l. z. K1 ^" W: j
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。3 B" g: C# D. k" C# x. O
鸡肉：
2 M/ U. Y. p; o: g 1.老鸡鸡头不能吃，毒素都滞留在脑细胞内，俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
+ |/ ]' y. H% F; p, V6 k/ C4 p% N 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。5 w+ {( ~3 E' i& D/ S3 s6 n. o; n
3.不可与兔肉同食，同食令人泄泻。6 c1 t+ u$ u8 ]: E! H
龟肉：忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。( u. M, o3 g6 C2 D; Z1 |3 a
蒜：一般不与补药同服。
$ Z4 f+ V4 I/ L1 O( L' \2 n$ j! M 蜂蜜：忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食，易引起腹泻。" Q. r3 T' n) l6 h( q
茶：
+ a# K+ O a) E0 a' P0 Z$ h 1.贫血病人服用铁剂时，忌饮茶、饮茶降低药效，还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。* F/ n$ r W) U6 C
2.服人参等滋补药品时忌用。- h: m) u8 _8 L0 m- k% W" r3 h( |( p9 {3 _
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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发表于 2008-10-4 08:07
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