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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
1 _7 f T! S8 c5 v9 p 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
1 c9 {5 e& L; V6 K 红薯、白薯、山芋:/ m* p! w7 G% a8 n) ~
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。7 C8 O% E1 a/ L$ O3 `
2.不宜与香蕉同食。& b, b8 j' y, u$ r8 |
韭菜:4 `$ z7 m" T5 A3 L4 X
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
* M( v# p0 C% H! _+ f& c+ t 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。3 e$ p4 ]3 }7 }4 G* S
小白菜:忌兔肉。
, Y& U+ Q4 @& Y. z) u 辣椒:忌与羊肝同食。
3 |4 i, E: p+ `% R 香菜:不可与补药同食。! B! K3 f* M- u5 ~# b
茄子:
) m( b' J3 K% O% B% P) R 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
" D, ^) n, o& ]% [' V/ A 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。; l- R1 {: g) D, m
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
4 S. n4 i. f* N* g) r0 } 花生:忌蕨菜。9 C5 {: Z3 f* [# {. q' L' M; i- v: V6 u
银杏(白果):
$ B; D6 \; `* j 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
/ K- Q4 Y4 t6 E2 t9 h 2.忌与鱼同吃。9 g, X+ e) q" _$ B7 |/ _: {0 {; G
山楂、石榴、木瓜、葡萄:; M) u0 G7 V3 x
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
1 `) Q9 Y7 b: U, n3 @2 Z0 D 2.服人参者忌用。
. v1 F8 W! w" C, x* K/ w, v$ D& V 3.忌铁器。
% p: ~$ ?" x1 A) X( \& }$ L# l 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。8 [# m; @) J0 ^( h1 n
牛肉:
; q: w4 ?# {2 P0 u" a$ q 1.不可与鱼肉同烹调。- |4 y- V! `8 G4 t
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。! c6 a9 t! Q) ^/ w7 ?
鸡肉:
& o" e j9 Z z2 Y" k 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
. K+ i% W3 s" ~ 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。- F d! L/ p" f- A+ v$ o% Q+ [- [& ]) s
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
8 c& f, }; x8 i; x 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
( z+ T9 ~- S2 c& j$ @! a- D6 x 蒜:一般不与补药同服。
+ U; E3 N) _3 C6 ?$ G, O) m 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。0 e, O7 \6 M1 t6 {$ f; O0 D
茶:3 D/ z$ \; w! B ^7 }
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
e9 B, B* h8 C5 x 2.服人参等滋补药品时忌用。
7 L6 D7 t( V1 f6 ?! n I4 M% k 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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