【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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1 O1 p1 a* p  N( _! m% ~http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
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[size=3]準備食材有:
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& j4 ~, f6 a4 f" L( M  r1 b( j+ b                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

; h  V7 o& Z: C                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
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3 w% U. j: \% x(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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2 t$ W  z+ p' j7 Q/ ^! m% _5 \[size=3]再來又到了調味料了:

3 f" G; }) W2 I% r* @                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

4 n' e% Z* v: l+ Q" a" ~$ x* _; u                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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4 l5 g' V( _6 \* R0 ]http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
3 N; ^8 e9 p- E7 x+ ~, W2 S. O
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

' f: s" ~. a8 E; d. e9 q                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
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3 U  t) I! b1 A: e9 r3 L                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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" R9 A  b8 V: m5 p" }# t' P$ Q* Q
; k/ F2 v& X( h* I) G! [! n' q[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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3 I% ]8 x+ H3 c5 n: @
- x& c! P2 R9 b7 |+ r[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

& O! S$ N7 F' m雞婆時間...............
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6 w: p3 A5 c, |: n  Q7 v                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
& ^# R/ w+ X% \/ w  U( w
/ F- O& a" G+ r! @! p                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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% t" w2 ^" b# {7 a9 u　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~