【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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+ C. y9 J" f9 P% E" p$ O; ^$ K
/ B  S! A, x+ g& N( y9 Mhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
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+ I, B; x* N- n
[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
& K8 c8 r- R' e* I, F
3 v+ r8 e8 T6 o' `                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
$ _& N4 _$ L9 x- H8 w(烹飪書上是用草菇~)
  v3 ~) n# T6 x1 i3 I
: u# r* i* v$ u  T(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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/ [+ {0 b: [8 k1 p8 z- Y( n[size=3]再來又到了調味料了:
" D0 z/ M9 U, K! s1 \* y
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

1 B! o2 p( G# ^) p& Y) o) p4 V                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

0 z) B  T' c- t( s                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

: O3 d# \  E0 h/ \* u* B; ?4 ]& [                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
0 N4 A3 O+ u- S% ~: L7 Mhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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$ b! [3 G6 x9 d9 l8 O6 N6 D
0 ~/ F$ l) p. G[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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# Y8 J) T; P6 K, N" }1 b                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~