【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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1 B1 z; P  D0 y* J) f! k+ qhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
6 V+ y& q4 K: W) A! e# \
5 `( ~0 h$ X8 E3 g, d# H, l[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
8 l) {9 E1 m. p5 l0 x! t! c
! X- F, e( `5 b; q                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
8 X$ r5 x9 V* M, S" n1 [7 v(烹飪書上是用草菇~)
2 P7 u5 S( V; U8 C2 l* U
8 D) P1 m1 A0 d9 p! M3 R* [: [(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:

) d5 L% |# b4 z9 u" I# L                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

7 Q. W1 U3 r- ?1 H$ [) [; |4 s5 u                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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& N+ Y0 E5 q( Z4 }! a; i[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
( u) j  r0 F# I# I  t& ~
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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7 V: a# u6 L, a+ S; i8 Y0 [$ _4 Q( a
) S0 O  n3 T" @  k[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
, d* \3 ~* p1 W& r9 i3 P) j8 \1 F
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

) y# f& Q+ u1 h8 y                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
; A5 ?; l" i* f* l
* H& Y0 e4 {  O9 y　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~