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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:4 B7 `0 P0 z" a+ u
(感谢南飛孤雁 的资料哟)( `5 x! P) N- ` ~% m+ a
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!" p6 @8 A5 z ?: k4 ^ q
1、日本:
( k+ N2 h' Z% S粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
+ n; \' a* y$ N/ o) j2、 缅甸:4 n/ t2 v1 f; Y, X' r1 B8 g
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷4 }: }/ j, `3 @% a4 z# [$ |
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, w2 }% `# K ]( w1 s+ g# A3、越南:
0 e4 ~$ g1 `* G* V端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:
* ?3 D! h& V" Z他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。1 A9 s) @3 _: h/ o( }
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5、马来西亚:
9 B! C, n7 g3 Q1 R# v人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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) [$ [5 L, O- k7 ?3 }/ j- S3 A6、印度尼西亚:- |1 z( x/ m% G1 D4 v+ l# H0 [
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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3 ~6 R% @* ], o3 I; ]& e1 Y8 |/ G7 w7、菲律宾:
" Y+ ~/ ]& o4 u/ L; S粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。/ R( u1 K" f" W; H$ l
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8、哥斯达黎加:
: o* g) |( ~" k, y8 n粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。) o0 z+ [9 j! [
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9、 秘鲁:
7 q) p. M! Y6 M4 z是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。+ h/ {8 \% A6 e# H0 ~+ ~/ t% @
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! ^( Q! B s0 [/ p10、 墨西哥:
6 {7 w) E4 a6 K* m3 m+ ?4 ]粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
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粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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