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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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5 ]& y1 S; \8 N) v$ y" E: y端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:* C. H8 _5 b% G1 E' f. P) y
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
, X' F: ^9 ~4 d7 s6 \- m9 H9 m我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!' n4 q6 u$ w" A
1、日本:# H6 V6 A: |6 @+ x" r" j! z* B
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
/ B7 s( e6 \7 E2、 缅甸:6 H7 i3 M) p& H6 U5 f* S
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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) @" y# s* O! X; I3、越南:
+ V& P/ D4 @ d3 K9 j端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。% A5 Y. B% x3 Y* u! j
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1 d+ F7 I3 D' \9 l, E% R# F4、新加坡:
+ i6 Q1 p5 E* _/ b/ o* Y; S他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。* t& d: ~) E+ M* Z6 a; l7 @6 M
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5、马来西亚:: H1 c' z, L1 K; A: Z; A0 `0 }
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。. x- U8 {* _7 v. K- l) y' m) l
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6、印度尼西亚:
( @: j/ s& S: `- \. [, d" z他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。' U" A0 x3 m; n# _4 N6 ^; ~
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' ?- f, u# z, W+ X: Q* g% I7、菲律宾:4 F8 P7 O) ?* s2 ~) h# O
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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% S6 W2 \3 D V2 n2 Y7 K0 k8、哥斯达黎加:0 V# A& H9 }! U, V' X2 h! \! ^0 S
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。5 K$ R$ ]; s( N/ T1 z! j. m4 p& \
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& A6 u" i: u3 b% }" c9、 秘鲁:( t- U2 `$ o6 r0 Z
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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* S6 y3 Q# | y10、 墨西哥:2 t1 h0 _+ h: f5 T
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
9 c2 r5 X! F a- s11、 拉美:; a$ |, h' R5 k s/ n7 d
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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