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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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: I' E x0 u. }端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:" K/ Y9 B" ]# R5 F$ _$ Q
(感谢南飛孤雁 的资料哟)/ U. p% W! M7 H) T: H
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!, i8 z4 i* ~$ T! y D: C
1、日本:' w$ V6 K* w5 @8 k
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。4 X" u) @4 v: w* i
2、 缅甸:4 b6 S, {, }& ~0 |" [
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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3、越南:; u* h/ g3 B+ r W7 z+ m
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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% s" n# g+ {8 j0 ~4、新加坡:) ~9 y* P$ Y6 j: z! _+ e. p$ L9 V3 `: ~
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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% ` b9 _! Q* t& `5、马来西亚:# H5 S, \: F* e
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:- d8 Z# r, n( ^$ T( J, T, w+ T% M3 E
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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+ U7 r- t% u2 d' ~+ Y7、菲律宾:
) [' g w3 I/ W) X0 L! p粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。% b+ F+ r" V8 a8 S$ N
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8、哥斯达黎加:6 p/ `1 V# u n V; f/ C* _9 _
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。, o8 Z* F( G0 S3 [
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, n- i, s, |( M) j% A+ B9、 秘鲁:4 p/ C0 w- b1 N
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。. x% i% @* Q% k" D
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10、 墨西哥:7 W, G4 V' j' N3 m( ~
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 / }. f# D% a; T
11、 拉美:' d/ U" o. ^3 x: ~2 V
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。. s9 q+ w0 J* Q, `
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