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[美食我主张] 冬季健康:最佳的养生食物排行榜

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发表于 2011-11-6 20:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-11-6 20:03 编辑 2 q4 c! e8 j% l
+ U5 [" S" Q9 V
    最佳蔬菜$ O' ]& i0 P! `
  各类蔬菜中,以既能提供丰富的养分,又有抗癌功效的蔬菜最佳
; _2 R* \# e$ I) J. L3 {
3 l5 C) _/ `( }: B+ `' N- p  日本营养专家的测试资料表明,就抑癌率而言,依次为芦笋93.7%,花椰菜92.3%,卷心菜91.4%,花菜90.8%,芹菜83.7%,茄子74%,甜椒55.5%,胡萝卜46.5%,荠菜35.4%;
# g5 _# u3 r: ?) b6 V* H7 d% P/ t1 e8 E9 ~
  苤兰34.8%,芥菜32.9%,金针菜32.6%,雪里红29.8%,西红柿22.8%,葱16.3%,大蒜15.8%,黄瓜14.3%,大白菜2.4%。, V, J3 U1 ?- d- E5 P' c
5 k/ S/ Y. m9 [- c' n
    最佳美容食物/ s% |3 x, Q4 z; M+ S4 @: T

; h, ?& }, D5 T  近年来,国内外美容专家看好以下食物:
: N, I, \3 d: E
" `0 \# n4 [' d  Z7 E4 x4 g# @  1.温开水,每天8-10杯,可保持皮肤丰润光泽;" R. g7 ~. ^* R- ?2 B" f
' D9 Z5 z- ~, p* N+ E" y
  2.绿色蔬菜,如苋菜、椰菜、青菜等,含有大量维生素与矿物质;( ~8 w5 x. r6 A% R/ ~$ F
7 ?& O8 X" Z4 W& b9 Q2 ^9 b8 |7 J
  3.西瓜、哈密瓜,既补水分又供营养;  e4 B1 I1 S+ h8 e1 C6 ~
$ V! J: A- t$ R# a
  4.提供丰富的蛋白质、铁质含量较高的豆制品等;$ e6 O8 k/ P3 y

0 a: |2 Q; c8 K8 S7 d  5.粗粮、豆类,供给皮肤所需特殊养分;6 q3 _  i( m3 }9 D6 d
- n1 J. X0 e- l3 M  V! T
  6.柑桔类水果,含丰富维生素C,防止面部微血管破裂与色素斑形成
1 }( X/ ?: m' t6 P$ R+ K
7 t8 F! v: ~, I    最佳护脑食物:
  e* _% u. X: E3 F  对于大脑,并非所有食物都有利,油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物,可使脑血管壁发生变化,进而影响血液流量,导致大脑缺血,此时,因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”,可以阻止脑血管的病变而保护大脑。( O( \) V5 _1 P& B- m) H- M* w, Z. Q
哪些属于“还原食物”呢?
3 Z  o; i/ q; X9 y! p2 I, y* K6 Q$ a
  专家研究认为,菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物,以及糙米饭等可提请人们记住和选用。
" F% k" y6 a; K  ]3 D$ L) {  h& N" j: O0 s7 c! r  I
    最佳护心食品:/ B2 d, a( E: ^( y3 ^3 U) G! }
  野生马齿苋,近年来也受到医学家的青睐。
5 l& `. {5 L0 [) Z
3 b- [8 s8 n( X" Z  据美国专家研究,马齿苋含有丰富的w-3脂肪酸,此不饱和脂肪酸可抑制人体内血浆胆固醇和甘油三酯的生成,且能使血管内细胞合成的列腺素增,血栓素A2(强烈的血管收缩剂和血小板凝结剂)减少,使血液粘度下降,防止血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而有效地防止冠心玻此外,其含有大量钾元素,可降低血压,抑制心肌的兴奋性,减慢心率而保护心脏。' ]) D0 {5 c! J4 h
" F; u2 r! A+ n/ K
    最佳纠酸食物:6 o: z+ C+ `6 T3 S# \0 Z" [" _. A
  肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阴离子的酸根,可使血液偏酸,但此类食品营养丰富、口感好,很受人们欢迎。
' v  k) w6 y9 S# i/ s
3 z5 x. m6 x/ O7 t  为防止变成酸性体质(70%的疾病发生在酸性体质人身上),需要吃入定量的碱性食品,抵消过多的酸性成分,恢复正常的酸碱度,如蔬菜、水果、茶叶等。
) ?' Q4 |+ O$ F3 |
% k+ D* W( L8 z8 t" x# V  其中尤以海带的含碱度最高,享有“碱性食品之冠”的美称,故每周吃2~3次海带,可保持血液的正常酸碱度而达到防病强体。4 {* i5 t0 I+ ^  S2 _
8 ]1 D. F( ^7 z! e  P4 `. F
    最佳食品榜(名单)
' _7 K3 G6 y) K2 g8 C& m$ p% j7 ?8 X+ e  世界卫生组织公布的最佳食品榜
& _% [; V4 }3 k# x$ H+ F; n" P& A* }. o8 M3 o& P* h1 y+ f7 H( O( R
  最佳水果6 o& U& [* V! N. F/ F% d6 l' B

6 h: W( H, ?* n, X  依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
4 o, Z7 y" Z* V, E& p+ l1 M
, N' M; R9 m% Z, A- t$ n5 ?  最佳蔬菜
" A. Q9 U) U3 A- f! V6 ?3 w' V9 {5 g! z* a) A- l2 c
  红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首。
; Z, `0 b3 ^1 h; ^; U3 _' J2 |, G3 a
  其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。/ P* c: g, H& k; I
( J) z; b- G3 O' R
  最佳护脑食物:
/ @! @# F" Q7 _' q! i  菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭等。% m! v- ]! k. Q: j
     最佳食油:
* z- e" N( y$ h* P  玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳。, M: W( Z% F' H! R

$ B0 Z4 N5 }$ E+ M' [& W4 c- Z0 M' r5 G
发表于 2011-11-6 20:04 | 显示全部楼层
收藏了,谢谢{:392:}

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哇,亲滴速度好快哦  发表于 2011-11-6 20:07
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发表于 2011-11-6 20:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 Wing琦 于 2011-11-6 20:27 编辑
& m4 g- g8 t" l* P" T  K; `; S& M7 [# o  |& x- k: E1 H
收藏,收藏,对照一下貌似我平时吃得很健康,哈哈哈1 Z( v5 b$ M+ V2 v6 c1 e7 O
不过野生马齿苋这个东西 现在真不好找了 以前菜地里很多的 估计现在的农民看不上马齿苋都当草锄掉了  马齿苋做的梅干菜好吃  哈哈  ! J+ n5 ]: x+ g' W
野生荠菜倒还是很多的  
5 d! r6 O0 o# q0 ?% ]( \5 T' M谢谢偶们的司令官保健医生{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-11-6 20:46 | 显示全部楼层
丁医生貌似N久没发养生帖啦,来支持一下,亲最近哪儿玩去啦?

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汗,偶都要成为月宫中的捣药兔了,天天与中药为伍,浑身上下都是一股中药味,那还那么清闲到处游玩啊。  发表于 2011-11-7 23:08
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发表于 2011-11-6 20:48 | 显示全部楼层
菲亲你对食品的研究太专业了,称你为专业营养师一点都不过。看看这些食品,其实它们就在偶们的身边,就看怎么选择了,谢谢亲的指点迷津{:416:}{:407:}{:416:}

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哈哈,亲过奖了。只是因为喜欢,偶才会去多关注哦。  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 20:59 | 显示全部楼层
最近无比关注养生,亲的贴雪中送炭,收藏了谢过。

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不必客气啊亲  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 21:08 | 显示全部楼层
谢谢亲分享{:416:}{:416:}{:416:}

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谢大人滴花花,谢啦  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 21:20 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享{:416:}

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不必客气,亲  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 22:05 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享,偶现在每天早晚都给儿子吃上点核桃,希望他能够越来越聪明。

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呵呵,小家伙就是不吃核桃也一定很聪明  发表于 2011-11-7 23:11
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发表于 2011-11-6 22:12 | 显示全部楼层
明天就是立冬吧,亲的养生贴好及时,先谢谢了,纳闷亲为什么三天了才吃了一次饱饭呢。

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亲自己是保健医生问题不大啊,管好自己的馋嘴就行。  发表于 2011-11-8 11:46
汗,说来话长捏。前几天偶查出来餐后高血糖哦,现在都不吃主食了,只能吃点粗粮和蔬菜呢。每天还饿死,都要郁闷死了。  发表于 2011-11-7 23:16
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