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[美食我主张] 冬季健康:最佳的养生食物排行榜

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发表于 2011-11-6 20:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-11-6 20:03 编辑
6 h" G. O' F0 [4 |" K/ \. o2 {* {' j0 y
    最佳蔬菜1 ~& N4 `: |1 x
  各类蔬菜中,以既能提供丰富的养分,又有抗癌功效的蔬菜最佳4 V& `9 r- C: R
# f# m- t' V5 q$ e
  日本营养专家的测试资料表明,就抑癌率而言,依次为芦笋93.7%,花椰菜92.3%,卷心菜91.4%,花菜90.8%,芹菜83.7%,茄子74%,甜椒55.5%,胡萝卜46.5%,荠菜35.4%;+ v  S$ w. ]' h; \  ?

" @- S8 I4 g9 u6 ~1 S  苤兰34.8%,芥菜32.9%,金针菜32.6%,雪里红29.8%,西红柿22.8%,葱16.3%,大蒜15.8%,黄瓜14.3%,大白菜2.4%。
5 @5 ^8 N- R! t/ ^+ D
+ d5 `; n% {7 ~9 H* `8 f    最佳美容食物( |3 q; ~- e% S$ w7 r6 N# C

! I: Q8 t+ u. z7 W. u" p0 Z  近年来,国内外美容专家看好以下食物:
$ t! ~! i& K* Z/ @% _  _* x1 G+ o" r/ z/ t
  1.温开水,每天8-10杯,可保持皮肤丰润光泽;& U& I( N- z' T. d

% J+ y0 U( V) s# ?* s6 v  2.绿色蔬菜,如苋菜、椰菜、青菜等,含有大量维生素与矿物质;1 c7 D$ y3 N6 r) W5 q7 W

5 N. C. V4 T) b3 `( T  3.西瓜、哈密瓜,既补水分又供营养;9 J: Z1 h$ D* c0 v) f+ h
4 f: U) _6 c8 q4 U# a0 y5 [0 W
  4.提供丰富的蛋白质、铁质含量较高的豆制品等;
- C/ N3 j% |& i, c. S# a, B+ u- B( l
  5.粗粮、豆类,供给皮肤所需特殊养分;
# s( I- w: K3 S; @  f$ k  L: g3 x6 R9 Y. e
  6.柑桔类水果,含丰富维生素C,防止面部微血管破裂与色素斑形成
4 Y) v. Y2 u6 o( V5 h- j
  I0 c# p. R' ]5 c6 R& ?    最佳护脑食物:
& f( l5 M4 L. `: H' K  对于大脑,并非所有食物都有利,油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物,可使脑血管壁发生变化,进而影响血液流量,导致大脑缺血,此时,因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”,可以阻止脑血管的病变而保护大脑。
2 n9 C5 r7 M8 D; ]2 n哪些属于“还原食物”呢?- E& V& s# O1 x  x$ ~4 c5 V- {% E
# n( Q8 f5 g: o
  专家研究认为,菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物,以及糙米饭等可提请人们记住和选用。
1 d& v. [' r% _7 s
  V! L: h+ Z7 H. w    最佳护心食品:6 ?  }, H2 n" |+ T" H
  野生马齿苋,近年来也受到医学家的青睐。
; `' {1 X4 \# l5 A- C0 S" ~- E- a0 C/ ~* N' }; N
  据美国专家研究,马齿苋含有丰富的w-3脂肪酸,此不饱和脂肪酸可抑制人体内血浆胆固醇和甘油三酯的生成,且能使血管内细胞合成的列腺素增,血栓素A2(强烈的血管收缩剂和血小板凝结剂)减少,使血液粘度下降,防止血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而有效地防止冠心玻此外,其含有大量钾元素,可降低血压,抑制心肌的兴奋性,减慢心率而保护心脏。/ J+ @, C2 U# n
) v1 {& K/ q) H
    最佳纠酸食物:
$ t) |( b6 d5 Q/ g' ^  H, D- k  肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阴离子的酸根,可使血液偏酸,但此类食品营养丰富、口感好,很受人们欢迎。
+ e; [6 r" M( b; J3 X4 S2 b+ ~& N+ k- ~4 j
  为防止变成酸性体质(70%的疾病发生在酸性体质人身上),需要吃入定量的碱性食品,抵消过多的酸性成分,恢复正常的酸碱度,如蔬菜、水果、茶叶等。
0 B9 q/ z, H0 R+ ^- J/ f8 Y0 i$ D0 _( W
  其中尤以海带的含碱度最高,享有“碱性食品之冠”的美称,故每周吃2~3次海带,可保持血液的正常酸碱度而达到防病强体。
4 l" \* b; a7 r  c4 |3 v0 x) W* l; B7 ?
    最佳食品榜(名单)  ?9 y- c6 e* g1 i
  世界卫生组织公布的最佳食品榜
* K- O0 J- L" l- {( w) f: q. h: O; S$ L# ^  A8 j
  最佳水果
0 @7 X. d$ ?+ M. |% |8 T
- }! x2 u* Y) z) P  依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
5 J8 i2 V+ q$ s/ B( `& B- {) _. W$ [5 X% p
  最佳蔬菜% n% [7 e+ `. q

* Z2 ?& Y8 p7 o( J1 B6 S  红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首。
: A% p% A! h: F2 R8 ^$ @/ S  K/ W9 W* x
  其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。* b1 S% ?/ p$ P: r8 D& _

$ M! [% o) h, F) Y  最佳护脑食物:8 I8 x/ a5 @1 b& J2 j5 |5 r) G
  菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭等。0 I! c( }0 R8 v2 j2 H$ z( {6 Q
     最佳食油:/ O. F* I4 A: {$ Y& B! d
  玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳。
0 h+ g3 p- l1 {5 ^% t5 F) S5 a+ Z
" h/ b( ~, |( f+ d6 m& w
, E* m# f7 o2 e; h4 O5 T
发表于 2011-11-6 20:04 | 显示全部楼层
收藏了,谢谢{:392:}

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哇,亲滴速度好快哦  发表于 2011-11-6 20:07
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发表于 2011-11-6 20:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 Wing琦 于 2011-11-6 20:27 编辑 : m( q0 f3 Y1 r% i1 y5 B8 t
7 }) _1 D5 A+ R: O! l4 X
收藏,收藏,对照一下貌似我平时吃得很健康,哈哈哈/ Q+ c& Q& d9 q6 m2 b& b6 `7 {
不过野生马齿苋这个东西 现在真不好找了 以前菜地里很多的 估计现在的农民看不上马齿苋都当草锄掉了  马齿苋做的梅干菜好吃  哈哈  ( C9 z% {* D" z  E/ g/ O; ^
野生荠菜倒还是很多的  % b' v1 s) O) d8 g3 T
谢谢偶们的司令官保健医生{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-11-6 20:46 | 显示全部楼层
丁医生貌似N久没发养生帖啦,来支持一下,亲最近哪儿玩去啦?

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汗,偶都要成为月宫中的捣药兔了,天天与中药为伍,浑身上下都是一股中药味,那还那么清闲到处游玩啊。  发表于 2011-11-7 23:08
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发表于 2011-11-6 20:48 | 显示全部楼层
菲亲你对食品的研究太专业了,称你为专业营养师一点都不过。看看这些食品,其实它们就在偶们的身边,就看怎么选择了,谢谢亲的指点迷津{:416:}{:407:}{:416:}

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哈哈,亲过奖了。只是因为喜欢,偶才会去多关注哦。  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 20:59 | 显示全部楼层
最近无比关注养生,亲的贴雪中送炭,收藏了谢过。

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不必客气啊亲  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 21:08 | 显示全部楼层
谢谢亲分享{:416:}{:416:}{:416:}

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谢大人滴花花,谢啦  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 21:20 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享{:416:}

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不必客气,亲  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 22:05 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享,偶现在每天早晚都给儿子吃上点核桃,希望他能够越来越聪明。

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呵呵,小家伙就是不吃核桃也一定很聪明  发表于 2011-11-7 23:11
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发表于 2011-11-6 22:12 | 显示全部楼层
明天就是立冬吧,亲的养生贴好及时,先谢谢了,纳闷亲为什么三天了才吃了一次饱饭呢。

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亲自己是保健医生问题不大啊,管好自己的馋嘴就行。  发表于 2011-11-8 11:46
汗,说来话长捏。前几天偶查出来餐后高血糖哦,现在都不吃主食了,只能吃点粗粮和蔬菜呢。每天还饿死,都要郁闷死了。  发表于 2011-11-7 23:16
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