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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:! \) e# \  x+ ]" u# |
  兔肉健脾汤
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) u& L, |$ J! {. h" x3 v) _5 |  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。- w2 \5 X( r1 l6 b; U

5 R8 m! b% ~" t- }) A1 C9 V" U  e  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。& W1 d( _1 t0 J! S+ O6 K  ~. \
2 C# ^$ V0 I+ ^7 `0 b% H
  功效:健脾益气。0 Y, }# U  C* K
7 N/ C9 \6 i$ q
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。7 n3 W7 ?7 x+ _  r1 ^* s/ q
& g$ `! O! ~7 F/ s- W( @/ u9 ?
  凉拌莴笋# i  f, G1 `0 k5 h8 l

! ~9 I5 G8 ^' u3 y/ H$ q  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
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8 f$ t7 s" R$ C+ N; B8 W, f: h0 c  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
: A. X. ]9 u' A: j( j
- H, o! j! c; |* e: n! s) h  功效:利五脏,通经脉。
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/ f2 s* H" C" X+ L) ~; b  奶油冬瓜球
4 T! c! C0 w9 Y: D( Z; j
; z% ~3 b- b; D1 `" m3 }/ O  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
1 q# l8 V4 d9 g: x' S& I) C8 i/ u; u3 \
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
) ~, X$ }* h8 I6 C: Y  V4 V& @; A+ n0 O, E, b! L, ?) f, U5 q
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。7 C& O+ C5 v$ n& N* t

: s0 y- B/ S, D, `( H6 [  荷叶茯苓粥- w/ s* k5 Z9 \* w2 y

' L2 H' q+ R8 i, V! }  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
8 A8 L: }; o) V
0 J. e4 {/ @- M3 C6 ~# B! a- |  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
& r8 w* O+ c: ?" {. I$ l% \" C5 x
: l% ?7 A: z4 T) ~7 B5 O5 [2 O& F  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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