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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
. v, o) P4 H5 \4 x* I1 h. o  兔肉健脾汤$ s' R8 l) U7 Q6 N+ z- a6 j

' X# k2 L* S; ]  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。3 b& F* I  m% L. }2 C* f

+ ?5 F" Q4 P0 S( O& g0 Z* g  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。. _/ R+ g6 g! c" r8 t& }
2 e7 ]9 Y: d4 F( e
  功效:健脾益气。- U9 W! J: T$ I# e. v* U4 b) R* i
! ~. C( }/ X' k8 v3 K5 ]3 B: `
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。& D/ e3 U. |6 R4 s8 ^7 B

0 a+ j+ Q, g9 @* A6 X8 I  凉拌莴笋
/ z7 X: E9 O' G3 g( x  s1 Z0 \. X( r
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。) g& H/ X+ s1 }% A
( h" J: q! `+ p6 S, s5 Y$ A; E
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。$ P3 E5 _2 W7 t$ {# F: ]4 C
8 q6 p8 V$ z8 u; f6 ?9 Y4 Y
  功效:利五脏,通经脉。+ Z9 c, [4 s' r, `: R# z* a. _

( Q* S6 W$ F- Z2 V6 B. s  奶油冬瓜球7 y% n: l+ D# c5 ^7 s

) F6 [+ N; J6 Z: T) w# Z  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
, M3 R. ]- ~5 \/ q/ q
& r9 q3 v: G' V  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。9 s6 Y0 K1 Y6 \2 u" L. ~
+ \. }5 n6 _2 `  c" h' }
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
5 W  c7 G& R& X1 j0 u9 I3 B! r" M1 r5 [; L0 v0 K. ~
  荷叶茯苓粥
% A0 U, I& ]# I$ z: \( L$ \/ `9 E2 v7 x8 M5 N! D( J
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
+ [, v0 g9 a8 Y; C2 \. v+ ?2 l8 [5 p; g, w
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。7 g+ i- o0 @3 c/ j5 \

- u9 J. c. Q% a/ m  a- k  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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