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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
3 A- T* s* `/ U$ t% e5 J* B  兔肉健脾汤( P9 z. x$ Y5 h  h5 \

: s( ~0 l/ f, a5 H6 _- p! ^$ o  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。9 `- e2 d/ ]9 @) p+ P3 [

' `* s4 X3 x% S* e; x% b5 i' ]  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
0 \6 \% _! r) I& g' o
& i! S/ z  Y( B4 Q+ t) @4 D  功效:健脾益气。' z" r) m. x3 v+ L3 l
! Q3 |1 t, B! M7 O1 B0 L
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。, W: ?) I7 D# U- n3 C

! v( z2 }$ Y  p  Q) }. n- P) x$ d  凉拌莴笋6 ]) l- ?% b& V# J0 i2 [$ c4 X  B
8 b* u6 \4 |# v
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。6 q7 r' x# _2 ^/ f3 o2 W) e

" M) N$ H" {( s5 a5 F; o  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。9 N# s: o* ^( B6 M' I
6 ^% {: X* o) a. x* j
  功效:利五脏,通经脉。
) }( G6 X2 d$ y* w# O& c, |" J# m* F7 ]1 n( V, B
  奶油冬瓜球6 n1 F8 f6 Y" f4 R+ }
/ Q2 E4 J% s) _5 c% b
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。8 Y+ H# s5 w2 }: a
- N3 ]% h0 D) C# x% D7 m  f. t
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。9 s" S5 j, F5 w) l- H& b

. j- X# `/ e7 D: ?( |9 s! `  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。* f) c% z$ V* Q7 F
( p7 P7 R- x2 f
  荷叶茯苓粥$ N3 {5 E, R2 D+ j

4 E1 a# C  M; n( \+ o! ?5 ^  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。5 G' [# Y, E: \4 t) B& T

& J3 B% W* [6 g- |8 G+ \  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。% `! H4 x8 l$ @

6 S6 H% m% J3 e) C  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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