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黄瓜
: f$ W& b2 I# Q* o. A, {; [ 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。. Y Z# j3 X o) n, N6 S3 d6 \
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白萝卜
# y. v( C" x; |2 t" W 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。$ D6 c& h1 |1 x8 U# i) R+ p
7 z; ^6 E+ T' I$ B# I2 o 韭菜( A3 t" D- d% w( g& E; Q; w8 @3 A
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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: d/ y! i8 E! I 西红柿2 x1 m) b9 n! G# u( l9 W9 G
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。. W8 @8 H& d! m' ~5 O& k
% F' y T% E( V) g" |9 L" w5 ^6 Y# o 椰菜
* K" P( A7 }4 s0 J- k 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋
! b. p) L. _0 N; N: e1 ` 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。# ~ B1 W+ E9 i Z5 @* \0 o
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冬瓜6 e1 H4 f$ H$ z& W) N8 K
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋 I9 \2 t7 D- M6 B7 ^
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。. e7 x- j% E1 _0 o# E* z
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茄子
1 ^* N i9 k$ D- d5 x 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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9 a% s! o" P e 扁豆
* t$ C! }. d$ ^. E6 ?* l% A) ` 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。/ H0 m* B$ Z7 T: _, U( m" q0 e/ x
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芹菜. V$ ~ Q& h( K
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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2 L& f3 x0 @8 }- z: B$ c5 ~ 绿豆芽) {/ L1 q4 f% x* c# v2 r6 q5 G6 k9 b
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜
5 O. d2 H) S. T# X& M" ] 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。& a$ Y' D/ P! t. l% q" |2 H( |& I
5 b9 W6 V# Z. B8 U1 z 菠菜. \/ W) z7 r! i& Y
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹, _1 G/ H6 o( ]# f7 a
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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8 b/ U/ }" G4 } 白菜+ S7 f# _& _% E1 x
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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