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黄瓜( a& O x) c7 L/ `# ~( }0 y$ G$ h% ~
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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* Q5 ~' |! U0 I% B( I! E 白萝卜
* ^ \3 J8 b* E6 j" ]6 o, e 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。* l' {3 k5 m" v6 Q' F8 x
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韭菜! i+ L0 A# r$ s
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。2 A# s+ s. ], l7 p
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西红柿
% N7 {/ V: Q5 z" g2 c/ s 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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3 H6 ^1 t7 x- \& _ 椰菜4 g- C- L# l- f
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。& L/ T* t, Y- x
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芦笋
0 b9 ~6 Y/ {$ _3 i& e- |3 K 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。+ M; a2 Z$ f5 a* d* h7 D
; I5 H, Z. H# w& e) | 冬瓜4 \- s. |7 a. m! e: B
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。; o( n* Y/ l8 C: o+ h z
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。0 B% r8 t; N# q4 ]
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竹笋1 o/ g8 c! g6 G
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。* I; x$ f& b R/ b$ h( a0 [
3 X! |2 n: J! C& B 茄子
6 O4 g1 g" M# j8 _% J 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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& ?1 V, {& `9 C: Y3 j' z5 ~ 扁豆
# ~0 `8 s1 V7 K J. m 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。; b: r+ U r3 v. m: T
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芹菜7 [) C! H9 ?# [2 Q0 r" a
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。4 q2 s# n3 g Y" \) |. f% s
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绿豆芽# Q. q( u6 `, l# d1 L
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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: J$ P; w( m3 `# L 紫菜
9 q( X& c9 X/ T! t. T 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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& M4 Z; i6 ^# H8 j- z- J n 菠菜
( \9 C' V, I+ B- E2 x$ X1 v 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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9 m+ `! K/ A0 O- k7 K* l0 c$ v 西芹
) l+ t$ ]+ t$ F+ E& [9 ~ 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。0 w: k! `" E4 H3 Z. Z) l
6 l1 Q/ P% O& J 白菜
9 s$ @# Q( O. F; P9 n 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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