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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
- n+ {8 Y* A5 e1 H( Q1 m1 |+ \6 E中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
- o# c! L2 L) {7 B做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
# k6 {/ J4 b2 I# z2 I/ C- Q提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
) x: ? _/ o$ Q! X: W# L$ k2 w2 q$ C莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
) i. }5 F3 `( K o8 ]7 l做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。; a9 p0 l2 K& }' B
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。! ^8 x# d e( I( n- U3 u
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面色晦暗——冰糖银耳羹
3 u7 ^( l( _1 E# c2 ]银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。3 s" c3 u2 k. C S
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。. Y* T0 s& Q9 @% f
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。/ o6 a2 V: C) e; G7 u
" Q" \3 [: n: [: E" i$ U9 t. D补中益气——白糖蒸山药
, X+ r2 _- M L8 k1 ]. O+ P, w' y山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
- N, _+ x+ k: |" r做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。# \/ Q2 Y: }2 Z4 s' R! n& g
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
# y( V" P+ y% H: b! e) a! u9 K吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
" I, V- a: x3 c. c- X: ?做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
9 r% S/ G: l( _提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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