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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥' A; |( y3 z, i. z8 Y$ V
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
* G% F8 H7 I; f+ ^) V3 B做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。5 }, f: v) c2 P- q& ?" L8 J
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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- v8 ?' }5 g1 |2 G% m8 |心神不宁——莲子糕/ ~6 ~6 i: l$ ^/ K) ~3 b& u% {
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
5 J- L" v" ?# Y9 O/ G% A- F做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
0 q6 M4 j7 w+ U& J7 j2 ]' j提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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2 m: u9 M: C) g# |面色晦暗——冰糖银耳羹
D6 m1 O2 a" D1 `. o银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
2 ^) \9 ^8 U4 `做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
. S8 Q1 A( ~3 `4 t提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。1 {' k/ b- B; ^& R
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补中益气——白糖蒸山药2 N4 L: W0 e/ e. @
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。; D: m% c R! |* Q9 d: \" S
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。; g) {, H' A$ I9 h* e/ F1 E
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。5 M+ q' l: Q1 @) i! ~. I9 k
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口干舌燥——乌龙蜜茶
! y6 o& B4 ]3 a7 t吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
4 D. I/ j( V& W2 {( q6 K2 A j做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。8 X* c8 v; p6 S2 j" h" U- s
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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