| 
 | 
 
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物: 
# ~; y" ?; v7 m3 P  u! m% E! f! B6 U* q, Z6 |9 G8 r 
轻微干咳——糯米百合甜杏粥" N, _& G+ v7 B& S 
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。 
. f& }9 R0 J6 B' ]5 ?+ O6 d9 g做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。& b' G6 Z) Q. _& x( L" _$ K 
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。 
: ?4 ^2 _" V2 y- u  C' o) W/ X8 x 
# z3 ~5 `' F8 I% L. N! D心神不宁——莲子糕 
) h. n/ \6 I) z& Y! i莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。 
* q3 T& ]* D6 H) N做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。 
- b( f- {7 v- Y2 |# p: H0 e提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。 
0 E! R' }. u! q! b5 A2 s$ M0 f& ^; V9 K 
面色晦暗——冰糖银耳羹 
( m) f& f+ \, G银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。 
, Z1 j* z6 n/ C: g) y* s, d做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。 
$ [6 q" h  _; s3 G8 k) E; U, C2 A提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。 
, [5 O1 Q" `5 v9 l; w  k% P! I0 a; O0 G7 u 
补中益气——白糖蒸山药 
% v8 E8 c# j$ c8 l8 V  N- q山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。 
4 x% ?& H+ G3 P! Z+ r* V% j* d, i$ p做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。! ~1 }! a$ J  G5 P2 C 
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。 
0 l. r4 m4 E+ Y: O; E- @! m' S4 I/ B( A; r& E% u 
口干舌燥——乌龙蜜茶 
, t! M) d' ^1 d6 p+ ~吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。, ?% m$ H' v4 M4 q. H  ?' ~ 
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。! }9 Z+ d6 O, |3 `  X  p4 n4 L7 A 
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |   
 
 
 
 |