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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:8 ^& I p/ S* j4 ^8 O
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
& `! H6 o7 C5 X- g) o% p( ]) t中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
- g" C5 N9 q+ J( T. I u做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
% e6 a; b2 G: ]; n F' i提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。4 z$ ^, f! C3 B# Q: f. @5 J
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心神不宁——莲子糕( k9 H1 R$ R( r: T% z
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
$ K. v7 I& N% n做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
6 w: \4 a# C/ C1 |+ v) J提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹) \, p7 K& p0 P0 m/ @5 `; D
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
7 I( }2 g S8 f! ~( }7 H4 T9 l: x做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。( Z6 [3 z6 X$ _% J* g
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。' n8 \" ^( K0 m- O6 [$ B Q: j
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补中益气——白糖蒸山药
8 _8 i- a7 x! i* n+ G山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。# u" o4 B$ Q L$ n# W4 ~3 Q
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
: [; z3 V2 E5 X提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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& F+ t J \) p9 Z) D5 N口干舌燥——乌龙蜜茶$ ?( L3 i8 T4 b& K7 k. W
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。/ S* Y; t0 q# E8 q1 m8 {' A
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
9 w- G& o6 E- M( V* m I( y提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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