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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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% H7 {+ e7 y# m" M6 R X9 _轻微干咳——糯米百合甜杏粥1 s; [& W" M$ F ?
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。3 I& t- B4 `1 ?) \) e1 z
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。3 x0 i! B: G6 }; H
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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/ P& ^; w" t4 f+ ^, b心神不宁——莲子糕
- n0 ^0 U7 ~6 `! }7 m3 {2 c莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
, [5 P$ \0 ~3 h做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。3 c" t. U A% I4 y3 o
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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?/ P4 D1 K3 J) F面色晦暗——冰糖银耳羹
, V: y5 t) `6 m; K, q. o银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。1 z1 x9 G( B5 _
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。) [- H. h7 [7 X/ x/ C3 R
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。, K. D( W/ J! m0 x7 K5 _
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补中益气——白糖蒸山药7 `: j% |8 j: d) B! a5 `
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。; f4 L1 V, Q i J/ L. G
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
! D2 {2 `/ q+ `提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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3 x7 c: }. D& T6 ^- Q" T口干舌燥——乌龙蜜茶5 x5 c$ P) \8 W; R6 b
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。6 G7 f8 j$ K3 s8 i. U
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
. @$ j4 c" a Y! u* D$ o提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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