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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
8 M1 F* F) W, }2 [ k7 T中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
8 z+ M p3 r* R. Y0 c. w3 P做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
- q' [# O3 h! V7 x8 c8 I5 p$ w, V2 a4 f提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。, `' ]( C( e0 v6 v" ^8 y
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心神不宁——莲子糕3 i0 \+ G3 O+ y9 u+ M
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。% U1 e& w+ G" t+ o2 I
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。9 ]2 \% A5 p% `
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。# h- {) w2 ~8 j4 f
1 Q! Q& y6 J+ m9 Z面色晦暗——冰糖银耳羹
) ]) B1 ?' K' \$ H" z& {% {银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。" z/ x3 _2 E9 e+ Z7 L
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
' M6 i/ _6 s Q7 m& o" |提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药 r/ K- l- z) o% F3 K. l j
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。1 R/ Q* E _3 A. W/ a8 Q( x1 ?
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。3 Z! f4 \$ J2 [5 ~+ `; F: {
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。7 h# t) H$ o- A0 b k/ c
! E* \+ L- T8 R口干舌燥——乌龙蜜茶% T* X' B% I) r
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
& _7 o+ f0 k% a& e* S5 ^" p9 ?做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
! N9 a! _- ]+ f* Q8 z; J提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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