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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:8 Q. D' U* ~% T* `
! o9 y, \8 ^3 G" u O, ^轻微干咳——糯米百合甜杏粥3 w' x5 W* y$ @* J% f+ K. @
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。 b- X$ @/ I; n7 o% F
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。- c, D& t8 l% \: i3 C
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
: J* |, z" b$ F莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
$ l: m9 v. p6 e0 t+ T% m; l! }% P1 l" r做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
. ~: `* W) ?5 d4 x7 u3 K U" O提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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, }& L+ [$ V; ?. V% r6 C面色晦暗——冰糖银耳羹
% L8 ^4 ?# @+ O# ]* A, {/ F6 S银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。3 I: ]6 s4 b, T
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。6 q6 ^5 D+ ^/ N7 S
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药& t1 W0 H9 x+ ~! i
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
8 Q3 K; ^9 J# v4 k. _: w* L; o做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
/ ]; R/ v$ e6 e5 d: R3 h d! r4 B3 Q提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。! E( v5 g& f2 q
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口干舌燥——乌龙蜜茶9 w F* u5 W2 S3 f' B Q
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
1 B8 P( v) n5 W8 E0 \& I做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
" n7 e' X* ]) ? D I% J0 b% N, a提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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