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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:' t* Y. @( x1 g( W: t. k: G2 V
4 e A. c: ?3 `" o9 G0 p轻微干咳——糯米百合甜杏粥/ T ^$ I. k% `
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
) ?+ R5 f4 O# ?$ Y5 @: p做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。( D4 X8 x) N& g9 R& Z' F
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕2 Q5 k& ?% v( l: d& Q- `& y
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。. h& |0 m/ [" C, S0 C" G
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
+ }4 s& }# F D8 V提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。; B5 @+ ]3 ^( h8 L" e4 q% {5 ~7 q2 r
8 ~4 a! K8 \5 P* H1 z: l3 }面色晦暗——冰糖银耳羹7 e3 g# R+ _% @, J7 a6 e C
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
0 u( u5 W) L+ K: O, `. J7 w做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。. B9 e7 C) r# F& G
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。& J U9 k1 d: I. O4 @
n" x d4 ]3 j补中益气——白糖蒸山药% A& y! Z" b ?, f% A/ K- d% ?
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
" G h2 h1 w, o做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
% f! {- ]1 ]$ J, T, ]2 u提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。7 u" {$ {7 a9 g8 M8 ?! j4 X4 P. i
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口干舌燥——乌龙蜜茶. h. I/ V5 w* Z r
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。, k; H1 q) q7 }: n
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。/ e5 w0 \3 K6 d
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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