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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。; O/ q9 a S; O4 k% F6 Y
4 k) m3 i! C# I$ i r6 W0 L M" L说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。
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. b' Q, m& V* s# W玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。* I9 x7 \ o+ \$ Y) M$ C
6 W! K, A+ H) p' v6 p7 y3 G, ?# C人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。1 s/ S3 Q( {1 p0 K& u2 ^. @
, Y0 W0 n# o* o1 _- ]$ ^& W8 W4 X樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。+ @; H& k4 H9 z% y( A6 w
/ Q$ B: \ y4 U* o2 d- J0 }春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
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. F5 J6 ^3 Y- z4 V$ c春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。
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3 `. j: q- H _. x8 q龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。3 m5 s* L t) g1 _. I* _+ X: U
) `8 b+ B# r2 [) S) w4 A+ s! x/ D春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。* ]) s7 O6 }' X; O+ n( U
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春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。/ l$ |/ g) \( k, E- V
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春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。
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春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。: ]# r' h7 d: N. N6 w
- T2 B) e0 H2 C寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。
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发表于 2014-3-26 22:00
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