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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。* X/ m! T1 R. v4 [4 v/ Z/ E$ P
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说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。& }& v- K! d2 h: Q
& ?8 r0 q- M+ c7 _" q! Z/ l, x" a玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。5 J, F0 n- d( M5 z
3 a# g. _; {, J7 [; h! c人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。, U+ V( Y! b. Q* p5 r! m
* z) C. U, {3 e7 |樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。
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1 z+ w% _2 W3 v4 }8 D春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。* n' T* Q# n: p8 |, r9 \
, B2 C0 J n# t w; d7 H% k- J春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。; i3 L8 W$ p6 i. O5 z8 M- r5 f
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龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。
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( j" @ D5 z8 S: W4 B春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。, `' j; Z" z1 }. H$ P
. ^+ |, J) h! ]; H6 O9 D, {# Y' l春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。
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2 o% q. q( l# _! y& V1 U; Y春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。' e2 {- X; |% t( j8 n7 a
" `$ @/ t" x! M& g1 I9 W' D9 i春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。4 J7 k. V5 e4 A% g* d; c- ^ v
. i4 P. {" D$ u! E2 A寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。" J& X: r7 N, s6 i+ Z# c+ g1 l
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发表于 2014-3-26 22:00
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