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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 ; e$ K6 i( s% r6 c* q
/ J! g5 u+ y) J! ^ 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 0 T+ O8 B: ~) `
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
) L$ u* y0 m4 q3 Q9 J3 t 1、复合维生素早饭后吃。 . A& B* P2 V' a
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
) {4 v B% ]: T/ Y2 ~6 u8 F 2、每餐之前喝两杯水。 , V8 W% Y T% q% d
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
z4 ~8 f6 b% }4 | 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
' i- \$ s6 U+ l- w2 _! l1 ~ 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
# d0 S, Y7 `1 U& `+ F 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。# r" Z, P ?1 N+ j) l
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
1 g0 Z# A! s* `' P7 f% k 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
4 Q& T" h4 z" H7 @' E 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 # r* \% T1 z% M) P! ^- N. b
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。: P" D1 r/ ]3 N; i4 _: M4 M* N4 r
7、下午三点,准时加餐。 3 g& J( i' \' u* D9 V
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。# S4 u* j7 d4 I; @# r- y) g, ]
8、橘子带着“白丝”吃。
, T& o2 L& C3 X! f' ?* h2 B 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。5 L* p1 n* I& x5 f" ?
9、每天订个喝水任务量。
- y# S7 Q* t( B T 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。# _, D' ^6 d8 D" \
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
/ S% }& O+ S: }; C$ F2 B: y 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。4 @9 I/ \9 I) ^& d- T4 A
11、用热水漂洗肉块。 ) x( n$ T1 a' K" r$ D
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。9 R2 T: v0 |1 a6 r0 {# Z9 z6 ~4 u
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 3 X& A( ?8 ]3 `! g5 J% c
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
4 l/ i" y9 o/ B: a# b 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
7 W8 L/ }0 W" c 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
) l3 g2 P( _1 F# B- t- i3 K# C 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
% I" Y7 a: Z# h X: i 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
: h1 w4 X. M1 b9 j0 C 15、睡前吃些高纤维食品。
; G( b& c- H& ~ 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。, A. P3 [& Y; ]" j
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