【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

  o5 n, Z: |" l5 a4 I   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
# V$ z2 `- T; e0 T4 O' }, e* s青椒香芹小牛肉
8 j% ?. ]! `! y* I# p
* k8 U/ @! {- Y油渣香麦

芦笋鲜鱿

! I$ Z4 d$ K9 R4 {+ U椒丝腐乳空心菜

, v4 s" R: A( x. {龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
" H2 }, _. t4 ^" y' S; }
# V5 W! z' S6 D美味鲫鱼
. Z5 F9 v- q  H) U
! P" X0 P; M- @/ [/ y0 ~

2 ]1 ~! z$ Q% o9 V% v

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
" T% L$ T$ b! A0 x# w8 e
芦笋鲜鱿

& y7 ?+ c6 I) ^! F  l1 N  q2 R+ @椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

* v4 j0 [6 S: b1 ?
原来亲也是高手

xxiuzi

6 F9 x5 z" F4 d$ L! s# R" C# z
! ]& a" ?1 C4 w( H+ Y蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


8 n" l, t& m1 |4 a
选料：
6 \. ?9 }, U, Y             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
+ t2 c- c1 ?2 V3 b8 f& F' B             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
# t& c/ c/ _, ^! B; _; x6 \       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

- K6 t0 a: [9 I& k1 N, f( U7 B" F, l       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
+ e* [- I% l& ^9 `. {- S       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
7 u8 o6 _2 q1 k, i$ s       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
0 b4 U0 s% z0 t0 t# D

$ w3 `. O% E3 }4 _3 N
+ U: X( H8 j7 G

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
4 v7 I" w4 }. S+ ^- j
. u  _$ u- H  H8 y6 }' e看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

4 P  m+ x  I  L1 r, N过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

. D* S1 H) ~' d0 u$ |% D# t& y

仲秋2009

2 J6 G; v: P4 Q; l% `: o) c
5 A# W4 R% \/ X$ j
1 S, K. t. c7 W             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。