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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
2 m, M# J% g: D4 r  C& Y" `  m
! M$ ^3 ~9 C: U4 E6 \, W( w( z   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
  L. ^0 n0 L, I: |; X青椒香芹小牛肉
3 L9 l/ l3 \. e! [
6 C. J% D. A% Q9 r' |4 F( D油渣香麦
" l# g, p/ T1 C; D0 v, J2 _/ p+ ^  T3 |" v- b- X3 h
芦笋鲜鱿
: ]) Y) `5 P2 j! C* F* j+ R7 `# w/ r- F' J' v" [' V9 s
椒丝腐乳空心菜
. P, n+ v; q  d' X3 \
1 l6 s6 h9 d2 @* a龙骨苦瓜汤
2 r/ ]7 S; P; w) H. T$ P9 X9 }+ j( `; s# |! L
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)) I) O: B9 N5 v, J
* K1 m3 J9 c' K
美味鲫鱼
- E' C; q5 [& u% _' e$ f1 w; {* h

: m9 M# b! f- {/ `5 B& p
) k" n5 k% U2 v/ L+ _4 ~5 @

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
5 ~: u7 o* B2 b$ s  s, U9 E青椒香芹小牛肉
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油渣香麦( L6 J' L- @: x  I

% ^9 H; n! g/ }; ?2 @芦笋鲜鱿
1 T! S9 l$ h2 _% _, w5 g# G6 s3 H" h, w* q
椒丝腐乳空心菜 ...2 g" \, z2 w8 Z9 {2 g6 m
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
; }- |# i; N* ]0 d" [' P
8 ~$ v! H1 l# C- ^6 a: `! p

  R' t% \  S2 e) u: b原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
1 l+ v0 w0 }! D
- ]' Q- X8 u: h$ a7 D2 W( j- k5 L蒜香排骨(转:电饭锅秘制)6 f( W6 m9 [0 E$ t$ d
: w2 f9 a" W2 q, M/ L- d, q
) f( Y) @! I, f" u( j

; T/ q, [6 M* l+ N( B0 w选料:
  J+ w- B2 k) t3 O/ M             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.9 F4 T  l& [1 A
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
2 [+ N# D: v; u- d/ S) R2 M  L
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
) R6 N$ ~+ m# x: |' c
' |: H4 J* \1 k+ D8 E' P, x+ t5 @$ L方法:
( Y5 s& d- X) _2 O
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;; ~$ @1 R1 q; N0 q
/ P: ^3 I; k2 X, x- p
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;9 h/ _2 E, J) P; w
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
3 S* h% }9 U: C8 C: m. X% N       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
4 a+ F6 R8 [: Z- ~- B# v" B
3 u1 E5 I( ^7 O; V1 ]* `- X) F8 F- \$ d4 D9 @3 g8 I; e" P
7 Y# u* ?8 s# S* a6 s) `7 l) V+ @

5 M" n9 I; P7 A5 x& ]. ]' D

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
2 \( e; y& ~, E) @6 R7 v! o$ K# u1 X. M; W
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 & l9 d% j: }" u$ E, \( Q! M* ?
% o9 l4 c+ I8 e, T* n

' Y  U" Q6 I  L0 x9 c过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
: _4 _+ e8 O/ }2 q
. T" K7 p5 B. U" X4 Y

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
2 V: t2 ]8 a5 z) J
( Y; u' f4 k& Q% [$ e8 h+ Q5 ~' K8 }+ \0 u& {2 a1 {
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。+ l: [2 d; U, p* A
4 h$ m5 m: Q* v0 z  B3 w* D

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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