【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

7 r" [# Q2 B7 `# A. @油渣香麦
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8 ]3 E9 a2 w! N1 G' S' ]2 q; }芦笋鲜鱿

/ k' x5 i# t: `  H9 y$ c) L椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
" K- N9 \" K7 D; G6 i: I
* T& Z, W) l! o, s2 Z! u酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

3 E- n& X4 h0 ~3 @1 d美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
7 P$ B+ ?# y$ R' ~9 C
7 i% ^  f2 k# {, }  i) ^! \油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
9 l, W  y- l  [( ]" MJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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8 @8 l8 W0 O$ h( _4 ~选料：
% n" _7 U& H/ g8 j3 j& ?" o) h             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
) T, k) `3 A& D) f( y# K, E" _% X8 j8 d  u             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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8 D! b. E1 P& V. p, c方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

. p# [+ j) V. _5 r. ~       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
) n- y& r6 h2 [( H: S5 w       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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% b; t: x: O/ f. |" B/ k. l过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。