【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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6 p: `. q, |+ x美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 U7 ]7 x7 i7 J: j& {% m( U4 M0 O青椒香芹小牛肉

5 C: B0 b  {! A" F油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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" X& E, C, M! R4 |1 i. ]# y椒丝腐乳空心菜 ...
0 C5 P$ z) e' o9 j% {3 a, CJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

( H) v+ r0 E9 H7 I# d, ]  t原来亲也是高手

xxiuzi

. o, a% E! Z( K4 ]) q蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
# [" c. r6 P0 b: T6 f7 Y/ o
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8 S3 [0 F  w( g3 |选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
+ G) [+ g9 t0 w9 ~             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
: Y6 Y0 V* v* w+ S7 v             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

8 [( N) ]* i% u8 x方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
) i1 [+ ~' T% n: m% E" }
' F" E+ f* v; L3 }8 o% k       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
8 G8 W2 A& t9 M, _9 o       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
( _9 y+ w9 K8 l, L! m7 m* P! u
0 X) I8 N7 E" N+ u看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

( Z/ ~. p8 a1 n+ N' v  f3 f
( s7 m" g/ v5 k) b6 X
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

% H5 I+ n6 ?  b: j+ j; @             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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