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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 5 F& T9 T0 r6 k. x2 X
3 `6 z  N: |/ }: B! Z4 d1 g
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。! `" {" W5 p0 S' m! X: \
青椒香芹小牛肉
# B! c) V( ?4 \# b0 W/ u5 e
, t2 h$ p/ _( w; {2 @油渣香麦, N9 ^$ i6 v& Z% e& T4 v
$ O% G& [4 b9 D; C/ E9 G
芦笋鲜鱿
0 L- M3 ^2 e, c3 {: x- w
; P+ ~5 M, `: q- o5 O3 ?% j: s椒丝腐乳空心菜' f2 i+ P3 k6 Q

* ]2 V' l' V' P$ E. M龙骨苦瓜汤
) Y( U4 W0 {' q0 N+ B7 W& `1 j) y: O3 }8 |
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)- L1 e- x+ m' b

! ~2 G; D. B6 T美味鲫鱼
& c( Z& U$ W+ S! ^8 c% B$ H. d. {% L% z

( F0 s5 e0 X% c& P: c- C3 \6 [+ S8 R1 t8 i+ l

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
6 E1 b* _) i% d  y. Q  k) ~青椒香芹小牛肉# e' L( k) Z8 ~- u* z$ z( u

" k5 @( O, h5 w' U1 g$ b油渣香麦
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芦笋鲜鱿/ t& l3 W; y8 I4 x

5 v" K" l) Z' |! V7 L2 u椒丝腐乳空心菜 ...; F. c4 Y" S! ^  u- H0 C" `1 ]
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

* G0 L& ~5 |' f6 ~6 W! ?% H" E$ `. q, t/ s
3 w* h9 G- H4 S2 F
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 : h/ V5 |$ ^7 e; ?# h
: [. ]4 V7 m7 V7 G3 K( h. T
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
  p9 x" w5 S+ q, a6 A/ L - A' m1 V) _6 E( n( o" k' V" P; n3 z

7 z. b$ v, \* k% n  n2 g4 z; {5 x# v: d  w+ m- t3 [
选料:
- Z# G, b2 g) J2 @' L6 r' r             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.3 f4 I  u, g. [) ]: v6 n
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

6 X+ L2 `% ?% ]* X             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
) K$ K/ D+ k2 z  u9 Q3 u2 A* ?1 \3 z$ `5 T
方法:
% T' |( Q0 ]5 d' D* q5 ]8 n
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;! a6 O; e' {! N5 v
- G& v" F% `+ [5 d, M" _4 S
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;: ~/ v. v* Y/ D- `& ]. b9 l
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜' w, z- F  r# x
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.% f5 k$ O. z- M# M. a4 c
0 d1 j) d0 N3 I: r7 ^$ Y9 a7 |
/ @- {# r1 V) s% P9 m
) N. M# R5 i1 t0 I1 e' ]

. @6 v6 X, Q+ E9 \$ P# p

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子# Y$ I2 ?2 n; p1 f; i+ L

' ^4 x. R4 V6 j9 v看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 , b: F2 G; W$ x6 p
' a7 t' Y% |* {) O  s8 G3 H- ?- M
( i! v& J3 g0 _6 {5 ^' U, F! f
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀- C3 r1 J  `+ M

7 F5 S9 @3 h" i5 P0 y  A

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 ' @1 w" p/ q6 B3 D

7 T( O) J6 W3 z) S# e3 R  J1 z  b8 @: f; ~# |+ ~) d2 F7 F* l4 c
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。( z. k7 ?% l, ~+ ?, q, ^( ?3 }/ [

3 y5 \, r# [" o. `: J% h+ n# z

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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