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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷* D% i9 R$ {, x/ V& E

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
: k% W' o$ H7 V! S5 Z
4 {/ ^. c9 X, [* k; b6 x# f4 E9 `+ y- l& B2 v/ e% Z; C7 {

1 ^' c4 t# A5 @  X# \, y毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃! B7 n7 m* f6 x- N9 r* l; h0 \1 _: ]0 ]
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
0 F$ y) B: T8 j
/ e- `  F: }) [1 x因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!# l# Y! ]5 \0 K. }5 v
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~8 x! i/ c. I5 H  N* Q
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~. R& A7 }. {6 y/ ~, d
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
- j  f5 {+ \- a/ q! i) V
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉2 T0 }0 F; g4 ]/ p$ D4 e
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。4 c8 v+ _! G- V4 b! M" Y
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 - }0 b* G) r; z* f8 O) u$ |

+ A& O/ ~0 N# Y7 b西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷1 i$ `: F0 G% r; L" `' w: g/ Y$ v
6 _7 u4 m& O* i0 x1 H
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
4 A$ j: Y# f+ ?  T3 m9 N7 h- |% ?% Y( Y% }
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
* T, Q7 @3 i; s! {( K3 |1 ~- o
+ ?0 ]- i- B6 m' P6 x
' Q- I- A: N* r/ h8 c( N
: k( z3 F- h. Z& R: x  {: P) E' {
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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